2024上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2024
同期举办：2024上海高端食品与饮料展
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
时间：2024年3月27-30日
地址:国家会展中心（上海）
2024 HOTELEX上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
2024 HOTELEX Shanghai
2024年3月27日-30日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
2024 HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。
展品范围
12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
2024年上海食品饮料展览会【HOTELEX SHANGHAI】 酒店食品饮料展、餐饮设备展、厨房用品展、酒店餐具展
2024年的上海食品饮料展览会【HOTELEXSHANGHAI】将继续以其丰富多彩的展品和专业的服务吸引大量业内人士前来参观和交流，展会上将涵盖酒店食品饮料展、餐饮设备展、厨房用品展、酒店餐具展等，以下将对各个展区的产品和服务进行介绍。
一、酒店食品饮料展
酒店食品饮料展区是展会的重头戏之一，其涵盖了全球各地的新鲜、自然、精致的食品和饮料，是酒店、餐厅和超市采购美食的必去之地。在这里，观众可以品尝到来自世界各地的精美美食和饮品，也可以了解到Zui新的饮食潮流和产品技术。
二、餐饮设备展
餐饮设备展区是展会的又一个亮点，这里展示了**的餐饮设备和技术，包括厨房设备、冷链设备、酒店大厅设备、清洁设备等。参展商带来了Zui新的餐饮设备和技术，如高效节能的油烟净化器、智能制冰机、高产量的食品加工机等，观众可以直接接触设备，并现场看到设备的运作和效果。
三、厨房用品展
厨房用品展区展示了各类厨房用品，包括各种锅、碗、盘、筷等。参展厂商带来了Zui新的厨房用品，如多层蒸锅、网纹烤盘、陶瓷刀具等，观众可以在这里了解到Zui新的厨房用品和趋势。
四、酒店餐具展
酒店餐具展区展示了各类餐具、餐垫、纸巾、清洁用品等。参展商带来了各种风格的餐具，如中式、西式、现代、时尚等。观众可以在这里看到不同风格的餐具，了解到Zui新的清洁用品和餐垫。
关于酒店餐饮展的一些专业知识
1.酒店餐饮是酒店重要的经济来源之一，在人员流动性大的城市，酒店餐饮不仅是酒店的主要盈利来源，还是酒店吸引客户的吸引点之一。
2. 酒店餐饮具有很强的品牌效应，酒店餐饮的规划与设计、管理与经营，都需要高度重视。
3.酒店餐饮在经营管理上，需要特别注重人才培养和团队建设。因为酒店餐饮不仅涉及到菜品制作和烹饪技术，还需要考虑到餐饮服务、环境卫生等方面的问题。
以下是一些常见的问答
问 酒店餐饮展区有哪些厂商参展
答酒店餐饮展区有众多国内外知名餐饮品牌参展，如肯德基、麦当劳、吉野家、星巴克等。这些品牌的参展不仅为展会增添了亮点，也为观众提供了一个了解这些品牌的机会。
问 酒店餐饮展区有哪些展品可以购买
答在酒店餐饮展区，观众可以购买到包括餐具、厨房设备、清洁用品、餐垫、纸巾等各类产品。展会还会有特别推荐的优质产品进行打折销售。
问 酒店餐饮展区还提供其他服务吗
答在酒店餐饮展区，观众还可以享受到各类精品餐饮和小吃，并可以听取各种餐饮培训以及参加各种美食活动，还可以参观国内外知名酒店的设施和展览。