“明日之星”厨艺大赛上的中式点心,则以中国舞狮作为造型,狮子本应圆睁的怒目竟变得憨厚真诚,让人忍俊不禁,面团雕出的绒毛也更显小狮子的乖巧可爱。
咖啡潮饮,缤纷碰撞
时尚潮饮版块一直是HOTELEX展会的“当红偶像”,水果原料+茶饮的结合,让色彩在玻璃杯里大胆碰撞。在这里,薄荷可以和竹香打造出一杯翠绿的禅境;茉莉可以和芭乐果结合,加上草莓营造出粉色的梦幻;兰花香也可以用椰汁作基底,只等光线穿过,便是一场“丁达尔效应”……
展品范围
12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
8大特色专区:中央厨房精品展区、自有品牌展区、餐饮设计展区、连锁加盟展区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区、咖啡美食文化节、美酒文化节
同期举办:上海国际酒店及商业空间博览会|SFE上海国际连锁加盟展览会|上海国际咖啡美食文化节
厨房设备与用品:烹饪设备综合、洗消设备(原洗碗机设备)、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品:桌面餐具及器皿、桌面辅助用品(餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等)、自助餐设备与用品
食品综合:乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材:生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料:烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料:冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具;饮品综合:饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶:咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品(玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品)、茶用设备及技术(萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等)
酒类综合:酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装:食品包装材料与制品;食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套:餐饮设计服务、餐饮配套产品
Hotelex博华酒店及餐饮展联展:
HOTELEX成都酒店餐饮展:2023年6月29-7月1日(展会地点 成都世纪城新国际会展中心)
HOTELEX上海酒店餐饮展:2024年3月27-30日(展会地点 上海国家会展中心)
HOTELEX深圳酒店餐饮展:2023年12月(展会地点 深圳国际会展中心)
伙伴展FHC环球食品展:2023年11月8-10日(上海新国际博览中心)