2024上海国际酒店用品及餐饮业展览会（HOTELEX）
时间：2024年3月27-30日
地址：国家会展中心（上海）
是目前全球范围酒店餐饮展之一。八大特色展区：中央厨房精品展区；自有品牌展区；餐饮设计展区；连锁加盟展区；国际清真链品牌专区；火锅食材展区；餐饮包装联合展区；咖啡文化节。
上海国际酒店用品及餐饮业展览会（HOTELEX）展会将进入新的发展阶段，总体展出面积近40万平方米，参与买家超过25万人。无论从展出规模还是买家数量都创历届新高。
作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标。上海国际酒店用品及餐饮业展览会（HOTELEX）立足于酒店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、会所、商超等商业业态，提供高品质的“采购殿堂”，是国内餐饮行业嫁接全球咨询、产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。
上海国际酒店用品及餐饮业展览会-展品范围
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、有机食品及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
2024年上海第32届酒店餐饮设备展览会/上海HOTELEX酒店用品展
上海博华国际展览有限公司将于2024年在上海举办第32届酒店餐饮设备展览会，也被称为上海HOTELEX酒店用品展。这是酒店行业中Zui重要的盛会之一，汇聚了全球的酒店餐饮设备和用品供应商，为酒店业者提供了与国内外业界交流和了解Zui新产品的机会。本次展览涵盖了酒店餐饮设备展、酒店餐饮食材展、酒店制冷设备展、酒店食品包装展以及酒店厨房用品展等领域。
酒店餐饮设备展是本次展览的重点之一。作为酒店业的核心设备，酒店餐饮设备的选购对于提高餐饮品质、提升效率至关重要。展览会上将展示Zui新的餐厅烹饪设备、酒店餐具、自助餐设备以及各种餐厅特色设施。还将展示一系列智能化的餐饮设备，如智能点餐系统、智能烹饪设备等，为酒店业者提供更便捷、高效的解决方案。
在酒店餐饮食材展区，观众将有机会了解到来自世界各地的优质食材供应商以及新兴食材品牌。随着人们对餐饮质量和营养健康的要求不断提高，选择优质食材成为酒店餐饮的一个重要环节。展览会上将展示各种食材供应链解决方案，如有机原材料供应商、新鲜蔬菜水果供应商、海鲜供应商等。
酒店制冷设备展是本次展览会的另一个亮点。制冷设备在酒店的运营过程中发挥着至关重要的作用，而现代制冷设备也不断进行技术创新和升级。展览会上将展示Zui新的冷藏设备、冷冻设备、酒窖等，为酒店提供更安全、稳定的制冷解决方案。
酒店食品包装展将展示Zui新的酒店食品包装材料及设备。在当前环保意识不断增强的背景下，环保包装成为酒店业的一个重要问题。观众将有机会了解到Zui新的环保包装材料、包装机械、包装设计等。
酒店厨房用品展也是本次展览的一大亮点。酒店厨房用品对于提高厨房工作效率和餐饮安全至关重要。展览会上将展示Zui新的炊具、烘焙用具、调料罐等厨房用品，为酒店提供更高质量、高效率的厨房解决方案。
专业知识插入部分
1.酒店餐饮设备展上的Zui新趋势和技术创新随着信息技术的进步和智能化的发展，酒店餐饮设备也不断进行创新。例如，智能点餐系统和智能烹饪设备的出现，使得酒店的餐饮服务更加高效和便捷。一些新型的餐饮设备还注重环保和节能，以减少资源消耗和环境污染。
2.酒店食材的选择和采购酒店餐饮的品质和口碑与所使用的食材质量直接相关。在选择和采购食材时，酒店业者需要考虑到供应商的信誉和食材的新鲜度，以及与其合作的合作伙伴关系。越来越多的酒店开始关注有机和可持续发展的食材，以满足消费者对健康和环保的需求。
3.酒店制冷设备的性能和效率制冷设备在酒店中扮演着重要的角色，其性能和效率直接关系到食材的安全和餐饮业务的顺利进行。酒店业者需要根据自身的需求选择适合的制冷设备，并重视设备的维护和保养，以延长其使用寿命和保证其性能。
问答部分
1. 问HOTELEX酒店用品展有哪些展商
答HOTELEX酒店用品展将有来自世界各地的知名酒店餐饮设备和用品供应商参展，如XX公司、XX公司等。展商将展示其Zui新的产品和解决方案，为酒店业者提供了与业界交流和了解Zui新产品的机会。
2. 问本次展览还有其他的亮点活动吗
答除了展览展示，本次展览还将举办一系列专业论坛和研讨会，以促进酒店业者之间的交流与合作。还将举办一些烹饪比赛和品鉴会，让观众近距离感受到Zui新的酒店餐饮趋势和品质。
3. 问如何参加本次展览
答有兴趣参加本次展览的酒店业者可以在展览会的****上进行注册和报名。展览会将会为参展观众提供一系列的服务和便利，如展览馆导览、商务洽谈区等。届时，酒店业者可以通过与展商的交流和合作，为自己的酒店业务带来更多的机会和发展。