上海餐饮经营一定要办食品经营许可证吗？餐饮店食品经营许可证需要什么材料
食品经营许可证，主体业态有区分，食品销售经营者和餐饮服务经营者。
根据不同经营类目所要办理的经营项目也是不一样的，并不是通用的，比如说你是办的是食品销售经营者，经营项目是预包装食品的销售，但你要经营的是一家餐饮店，这样的话是用不了的。
那些需要办理食品经营许可证？简单来讲开饭馆的，早餐店的，卤菜摊，学校食堂，单位食堂，副食店，超市，奶茶店等等。反正只要卖吃的，进嘴的，都要办食品经营许可证。
申请办理食品经营许可证的需要符合以下条件：
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离；
2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3.有专职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
5.法律、法规规定的其他条件。
注意：食品经营许可证的年检要求：不年检，五年一换证，提前 6 个月申请换证（有效期：5 年）；
食品经营具体项目分类：
预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）
散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食、不含散装熟食 ）
特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）
餐饮店食品经营许可证需要什么材料
办理流程如下：
1、工商局办理公司名称预先核准申请；
2、取得企业名称核准通知书；
3、递交包括地址信息等预审材料；
4、领取营业执照；
5、食药监申请食品经营许可证；
6、递交材料，食药监安排人员上门核实经营场所；
7、公司及地址信息无误，下发《食品经营许可证》。
办理时间：15个工作日 所需资料：1、《营业执照》及开业通知书或变更通知书