第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。2025年预计展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家。
HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会
2025年3月30-4月2日 上海国家会展中心
40万展出面积、3000+家参展企业、50+论坛活动、30万+专业观众翘首以盼，第33届HOTELEX展进入倒计时，3月30-4月2日，我们上海见！
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来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们即将齐聚2025HOTELEX上海展现场，带来一场场充满创意和激情的对决。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感！
01 国际认证级的技能竞赛
咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。
| 咖啡类竞赛 |
2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛
2025世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区
02 自办技能竞赛
| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛|
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛
第十二届中国国际调酒大师赛
CFCA中国精品巧克力大赛
2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
| 烹饪类 | 摆台类竞赛 |
2025“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
第九届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛
2025HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛
论坛一览
2025第三届中国餐饮生态大会
第三届中国餐饮Boss大会
2025智慧央厨建设论坛
咖啡的100种可能创新论坛
2025中国商业特许经营峰会主论坛
2025国际美食产业发展大会
2025橙子餐饮人连锁大会
2025第二届春季外卖新发展大会
2025中国新餐饮产业大会
2025第21届中华餐饮双创论坛
餐饮变量策略设计大会
2025第十六届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛
2025春季青年名厨研修班
2025全球食品饮料创新发展技术论坛
欢迎莅临2025年上海第33届酒店餐饮厨具展览会-上海HOTELEX！作为中店餐饮行业规模Zui大、Zui具影响力的盛会，本次展览会将于2025年9月在上海举行。作为主办方，上海博华国际展览有限公司荣幸地为您带来这个专注于酒店餐饮厨具的展览会。
我们深知，酒店餐饮厨具在顾客体验和餐饮业发展中起着至关重要的作用。因此，我们精心准备了一系列精彩纷呈的展览内容，为您带来Zui新、Zui先进的厨具产品与技术，助力您的酒店餐饮事业再创。
展览会的第一大看点是创新技术展示区。我们特别邀请了国内外的厨具制造商和科技企业，展示他们的Zui新研发成果。这些创新产品将带给您不一样的餐饮体验。想象一下，您在使用智能炉具时，只需轻轻一按，炉火熊熊燃起，将烹饪的魔力呈现在您的眼前。或者您使用虚拟现实技术，在厨房中与名厨共同亲密合作，感受烹饪的乐趣与挑战。这些仅仅是创新技术展示区中的冰山一角。
除了展示创新技术，我们还特别设立了高品质进口厨具展区。作为城市，上海拥有着繁荣的国际经贸环境，吸引了众多厨具品牌来华。这些来自德国、法国、意大利等国家的厨具以其卓越的品质和创新的设计征服了无数餐饮厨师。在展览区，您将亲眼见证这些厨具的精湛工艺和卓越性能，体验的烹饪技巧。
此外，我们还特别安排了厨房设计与布置服务区。这里将集聚了的室内设计师和餐饮咨询专家，为您量身定制Zui适合您酒店餐饮业务的厨房方案。他们将根据您的要求和场地特点，提供详细的设计方案和装修指南，确保您的厨房既符合Zui新的潮流趋势，又能提高工作效率，为您的餐饮运营带来极大的便利。
Zui后，我们在展览期间还将举办一系列专业论坛和技术交流活动。这是一个分享经验、学习创新、扩大人脉的机会。在论坛上，您将有机会与业内的餐饮厨师、厨具制造商和进行面对面的交流，并聆听他们的成功经验和Zui新研究成果。专业的技术交流活动将让您了解Zui前沿的餐饮烹饪技巧和厨具应用，助您在激烈的市场竞争中胜出。
2025年的上海第33届酒店餐饮厨具展览会-上海HOTELEX，将为您带来不一样的展会体验。我们期待您的光临，与您共同开启一个充满创新和机遇的餐饮厨具盛宴！