我们强调生豆的品质,生豆之于咖啡,犹如食材之于美食,好的生豆是一杯好咖啡的根本。我们深入原产地,与生产者和庄园主直接对话,以直接贸易的模式采购Zui能代表产区风土特色的高品质生豆。我们践行精品咖啡的可追溯性,产地与处理信息的透明度,并乐于公开分享。
我们希望通过烘焙Zui优化表达咖啡豆与身俱来的豆种特色与产地风土之味,传递精品咖啡所代表的自然,真实与美好,通过咖啡连接彼此。
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Amazing Cacao
展位号:H2F43
AmazingCacao是一个专注于BEAN-TO-BAR优质精品单源巧克力的品牌和高品质巧克力制作原料的生产。我们的巧克力,仅使用100%有机精品可可豆,采用直接贸易;巧克力在制作过程中不断研究和发掘可可豆本身的味道,如花香,水果,坚果,香料等,不含有任何添加剂,天然有机。我们相信食物应该是有机和健康的。
我们合作的农民和合作社皆是优质精品可可豆的主要产区,如:秘鲁,尼加拉瓜,厄瓜多尔,菲律宾和印度;我们付出了很多努力来发展与秘鲁农民的合作,在这里,可可豆的品质和种类堪称dingjian。团队定期访问合作社和农场,寻找zuihao的精品可可豆。
在我们的不断努力下, AmazingCacao的巧克力在2018年,2019年,2020-21和2021-22年的“世界巧克力奖”(Chocolate AwardCompetition)的角逐中有25款巧克力分别获得了金奖,银奖和铜奖。我们的品牌研发和生产总部于2016年设立于圣彼得堡。现在,您已可以在布鲁塞尔,巴黎,阿姆斯特丹,伦敦,西雅图,纽约,洛杉矶,上海,北京,莫斯科,圣彼得堡,秘鲁,谢尼察找到我们。
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智造所
展位号:H2F44
因为对咖啡的热爱、对美学的坚持以及对创新的想法,来自宝岛台湾的设计师兼咖啡师:李全禄,创立了「智造所」。他认为每一颗咖啡,必须经历烈火的淬炼,才能跳出它Zui完美的舞步,身为咖啡师及设计师,也必须抱着一颗感恩的心来对待!他设计了三款不同流速、不同花型的花滤杯:「杜鹃、玫瑰、小玫瑰滤杯」!
花瓣造型的滤杯设计,从视觉上散发出芬芳的香气,既赏心悦目又芬芳馥郁,让每一杯咖啡都充满风味和色彩。
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BeanBANG
展位号:H2F63
BeanBANG是中国精品巧克力品牌,于2023年在上海正式创立。BeanBANG坚持“Bean tobar”的理念,致力于还原巧克力Zui本真的味道。这一理念强调从可可豆的筛选到Zui终产品的制作,每一步都需要精心打造和手工调温,以确保每一块巧克力都能呈现出Zui真实、Zui精致的口感。BeanBANG的巧克力系列,如同一场跨越国界的味觉之旅。从海南的热带风情,到乌干达的浓郁木质风味,每一款巧克力都讲述着一个地区的故事,带给消费者独特的风味体验。
BeanBANG精品巧克力特别甄选来自五大洲七大产区的可可豆、每一块Bean tobar巧克力都带着产地特有的风味、更具有品鉴性。从明亮的果味到浓郁的坚果味、每一口都是瞬间的碰撞和层层递进的味蕾体验。
包装上每一个镂空圆点的位置代表种植可可豆的大洲、在气候、湿度、日照和土壤等自然因素影响之下、每个产区都孕育出duyiwuer的当地风味。我们将可可以全球产区位置以及将风味用不同的颜色描述来区别这7款产品、多彩的圆点代表产地的、也寓意多种风味因子的碰撞,BeanBANG希望大家在感受味蕾碰撞的、建立可可地图、传播世界可可文化。
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Let's Grind
展位号:H2G11
Let’sGrind是一家来自成都的咖啡品牌,由干施林于2013年创建,一直以来专注于精品咖啡的推广与普及。这些年,Let’sGrind在坚持做咖啡本土化的也逐渐实现了咖啡豆烘焙的规范化,拥有了属于自己的的咖啡烘焙工厂。
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猎梦者咖啡
展位号:H2G12
“猎梦者”咖啡豆烘焙公司从2020年开始萌芽,在这之前创始人已经合作多年,从经营咖啡品牌、开设咖啡馆、举办咖啡讲座、咖啡专业培训,参加各领域的咖啡竞赛到赛事评委的经历,使我们更加坚定了理想中的咖啡豆烘焙公司,以此表达我们对品质的追求和对烘焙艺术的热爱。
猎梦者希望成为从产地到咖啡杯之间的桥梁,确保每一批咖啡豆都能获得令人喜爱的特点,提供安心和美味的分享。
我们的旅程从产地开始,寻找高海拔、独特的微气候、与种植者们共同创造健康土壤,手工分选和缓慢干燥,等待自然的时机。我们的烘焙师团队,会将每一条烘焙曲线留存,希望寻找出那一支专属的存在,使每一颗豆子饱满呈现独特的风味。每批次的咖啡豆都来自可持续农场,共同兼顾环境,尊重每一片土地的馈赠。每一杯都讲述着一个故事,穿越梦境,来到你身边。
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天津炬匠咖啡烘焙有限公司
展位号:H2G13
用一杯咖啡连接美好生活。
天津炬匠咖啡烘焙工厂自2015年创立至今,始终坚持臻选原产地咖啡豆,新鲜烘焙、匠心烘焙,不辜负每一颗咖啡豆,在2022年完成扩大公司规模和生产线的升级,实现全自动化烘焙生产。
我们的企业宗旨:服务好每一位客户,提供针对客户的定制化服务。
我们的价值观:品质先行,真诚服务,务实创新,协作共赢。
我们的企业精神:协作、高效、诚信、创新。
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潘逗咖啡
展位号:H2G32
产品基本信息:茶咖风味:茉莉、伯爵、乌龙 黑咖风味:云南、耶加雪菲、曼特宁
熊猫系列:周一恢复熊、星期二专注熊、星期三 打盹熊、星期四 振作熊、星期五 轻松熊
挂耳系列:意式拼配、中国云南、埃塞俄比亚
黑咖/茶咖规格:2g*12袋/1盒 熊猫规格:2g*5颗/盒、2g*18/盒 挂耳规格:11g*5包/盒
黑咖/茶咖保质期:12个月 熊猫保质期:18个月 挂耳保质期:12个月
产品特点:
1. 宇航冻干科技、低温萃取技术
2. 0糖0添加,还原咖啡的本味,让您喝的健康喝的安心。
3. 独立包装、携带方便
4. 180ml-200ml水量,冷热3秒即溶
5. 不管是加牛奶、椰奶、酸奶口感都很不错
6. 熊猫专利造型萌趣可爱 可手工DIY
7. 挂耳甜甜圈设计适用多种杯型
8. 挂耳进口无纺布,氮气锁鲜,更还原现磨口感