作为上海旅游产业博览会的集群展之一——上海国际酒店及餐饮业博览会，于上海浦西虹桥·国家会展中心圆满落幕。

在 2024 年上海旅游产业博览会展期内，浦东浦西共有 420,256 人参观，其中海外观众人数达到创纪录的 15,761人，较去年增长 80.0%！

而第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会，作为酒店餐饮人的年度行业盛宴，凭借 3000+ 酒店餐饮行业的dapai展商、40万平的展馆面积，创下了开展首日观众突破 10 万人的神话。

气势恢弘的酒店餐饮业年度大展

HOTELEX顺应时代浪潮，积极面对产业升级趋势。将庞大的酒店餐饮产业细分为厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源12 大板块，让酒店餐饮行业生态链一览无余。

展会现场人潮涌动，来自全国乃至世界各地的专业观众前来参观。他们有的为合作交流，有的为购买产品，有的为寻找解决方案，我们看到全国餐饮人齐聚于此，探索行业发展的新机遇。

展商云集，全品类一站式采购

展会现场，来自 12 大细分类别的 3000余家展商，都带来了自家的经典产品和当季新品。现场的产品，不仅让观众看到了餐饮业的全新走势，更是将发展与创新的基因深深根植在每一位参会者的心中。

每个热门展位附近都聚集了大量来求合作、谈生意的买家，庞大的市场需求和展会现场的优质品牌一拍而合。展会现场，成交、合作、牵手、洽谈，高品质的产品与专业的买家，是展会专业性的zuihao证明。

潮流活动、特色集市多元融合

展会不仅集结了大量 B 端的行业力量，也在 C 端发力，举办 2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节、上海国际美酒巧克力节等活动。盘活 C 端市场，带来大量新奇好玩的潮流元素。

现场以“逛市集”的形式，引导消费者拍照打卡、逛吃逛喝，增强品牌影响力的深化了美食文化在消费者心中的地位，一定程度上重塑了国内美食行业市场的消费习惯。

高手云集决战上海国际赛事

四天期间，共举办了世界咖啡系列赛事、潮饮、烘焙、烹饪、调酒、巧克力及摆台的 11场shijieji和业内zhiming专业比赛。来自全国各地的youxiu选手们竞相追逐各自领域的崇高荣誉。各项比赛的结果已经出炉，大奖花落谁家？让我们一起揭晓！

第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛