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春山在望。值此五万亿新时代启幕之际，上海博华背负三十余载荣耀与期盼，倾心打造2024HOTELEX上海展，为万千餐饮人明方向，望春山！
阳春三月，草长莺飞。2024HOTELEX上海展今日荣耀开启，携三十余载荣耀与期盼，倾心打造40万㎡产业生态大展，致敬中国餐饮步入五万亿的新时代！
开幕礼成，领导嘉宾饶有兴致地开始了VIP巡馆之旅，对现场展商和活动比赛区域进行了参观走访，倾听企业发展诉求，了解产品创新特色，并叮嘱广大参展商要以此次展会为契机，加快酒店餐饮行业新质生产力的推进，为市场和消费者提供更加优质的产品和服务，为奋进的中店餐饮行业再添增长动能。也期待广大展商能在展会现场收获丰厚订单，满载而归。
市委宣传部副部长、上海市文化和旅游局党组书记、局长方世忠先生
中国旅游协会 副会长/秘书长 张润钢先生
中国旅游饭店业协会 秘书长 辛涛女士
中国轻工企业投资发展协会 理事长 李国都先生
中国饭店协会 会长 陈新华先生
世界中餐业联合会 副会长 武力先生
中国烹饪协会 副会长 乔杰 先生
中国食品土畜进出口商会 副会长于露 女士
中华全国工商业联合会烘焙业公会 秘书长 康黎娜女士
上海市工商业联合会 副主席 汪剑明先生
上海市餐饮烹饪行业协会 会长 陈喆先生
山东省旅游饭店协会 会长 何庄龙先生
浙江省饭店业协会 秘书长 陈倩女士
上海市旅游行业协会饭店业分会 秘书长杨炎平 女士
突尼斯驻华大使馆 驻华大使 阿迪勒·阿拉比 Embassy of Tunisia Embassador Adel ELARBI
国家会展中心（上海）有限责任公司总裁 宁风 先生
英富曼集团 董事局主席 Informa PLC Chairman John Rishton先生
英富曼会展亚洲首席执行官 CEO- Informa Markets Asia Margaret Connolly马颖女士
上海博华国际展览有限公司 创始人及董事 王明亮先生
感谢来自贵州、广州、南京、杭州、台州、三明、温州、临港新片区管委会、嘉定、奉贤、青浦的文化和广电旅游体育局、财政局、农业农村局等各省市的相关部门的领导和嘉宾。
还有来自中国罐头工业协会、上海市食品协会、广东连锁经营协会、以及由中国旅游协会和中国旅游饭店业协会邀约的各省区酒店协会的会长和秘书长，感谢各行业协会及企业单位的嘉宾们！
*请上下滑动查看开幕剪彩仪式嘉宾
开展首日观众即突破10万人！全国乃至全球酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众奔赴而来，在这场产业盛会中参观体验，商贸洽谈，交流学习。
展会共设置厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块，既独立成章，又相互关联，激发产业生态的蝶变效应，萌发新赛道，带来新机遇。
在打造规模化生态效应展示的展会还围绕市场热点，精心筹备咖啡、现制茶饮、预加工食品、餐饮设备、桌面用品和烘焙等特色展区，在如何打破价格竞争困局，触发产品研发灵感，打开消费心智加速市场推广，打造品牌和产品情绪价值，餐厅门店降本提质增效、以及大健康趋势下的产品变革趋势等破局点，将市场实况复制到展会现场，打造沉浸式展览展示体验，为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。
丰富的展商展品，全面的品类板块，多元的展现形式，吸引了全国各地的专业买家慕名而来，在这座食饮殿堂中，下采购订单，观新品首发，看行业趋势，寻来年商机。
▼安徽溜溜果园销售有限公司展位号：1.1K22
▼苏州工业园区咖乐美电器有限公司展位号：1.2C30
▼上海珮尼尼进出口贸易有限公司展位号：1.2D32
▼轰炸机咖啡设备制造（中山）有限公司 展位号：1.2F12
▼厦门泰摩科技有限公司展位号：1.2F62
▼苏州咖博士咖啡系统科技有限公司展位号：1.2G60
▼美乐家咖啡（上海）有限公司展位号：1.2G70
▼RANCILIOGROUP SPA SOCIO UNICO展位号：1.2K70
▼CLUBHOUSE & 广东大业陶瓷有限公司展位号：1.2L10
▼欧本食品（海南）有限公司展位号：2.2C12
▼哥伦比亚咖啡展位号：2.2F10
▼高达食品设备有限公司/英联斯特（广州）餐饮设备有限公司
展位号：3C20