奇异果执行标准依据
奇异果产品执行标准主要包括以下几个方面:
1.外观品质:奇异果外观应为椭圆形,表面应平滑光亮,颜色应为浅绿或黄绿色,果皮上不得有裂纹、斑点或划痕等缺陷;果实大小均匀一致,果肉饱满,果实形态正常。
2.内部品质:奇异果果肉应细腻、多汁,味道酸甜适中,风味独特,不得有明显的涩味或腥味。果实应无虫害、腐烂等内部瑕疵,果肉色泽明亮,并不因切割而氧化变色。
3.化学成分:奇异果产品应符合国家有关食品安全标准的要求,不得超过规定的农药残留限量,不得添加禁用的化学物质和激素。
4.包装和标识:奇异果产品应采用透明的塑料包装,便于消费者观察和选择。包装上应有明确的产品名称、产地、生产日期和保质期等信息,标签上还应有生产厂家、联系方式等。
5.保存和运输:奇异果产品在保存和运输过程中应避免阳光直射和高温环境,宜保持在适宜的温度和湿度条件下,避免与其他有异味的食品放在一起。
以上是奇异果产品执行标准的主要内容。通过执行这些标准,可以确保奇异果产品的质量和安全,保证消费者的权益,并提升中国奇异果产业的竞争力。