备受关注的酒店及餐饮行业年度盛会——HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会在国家会展中心（上海）隆重开幕！本次展会超40万㎡展出面积、吸引了近4000+企业、16万观众参展，是国际有影响力的酒店及餐饮业展会之一。
优特智厨应邀参展，携小滚筒智能炒菜机、智能一拖三烹饪系统、商用配料机、智能售餐系统、多款应用软件等创新产品亮相，向现场客户及观众全面展示了优特智厨在智慧餐饮全产业链的业务布局、产品服务和创新技术，获广泛好评。
亮点纷呈，先睹为快！
renqi担当
中国设计红星奖佳作 双双亮相
作为现场renqi担当，展会伊始，优特智厨展厅即迎来了客户咨询的小高峰；荣膺中国设计红星奖的小滚筒智能炒菜机、智能一拖三烹饪系统更是吸引了大批参展客户驻足咨询。
中国设计红星奖是目前国内、影响力大的设计奖项，具有深刻国内国际影响力，备受行业和zhengfu认可，通过鼓励好设计，在提高人民生活品质、tisheng企业竞争力和促进城市发展方面发挥巨大作用。
2020年12月，优特智厨的匠心之作小滚筒智能炒菜机、智能一拖三烹饪系统凭借的产品性能、出色的外观设计、创造性的行业价值，从7000件参评产（作）品中脱颖而出，双双荣获“红星奖”，展现了优特智厨深耕智慧厨电领域14年的深厚积淀，也彰显了优特智厨致力于“智造好菜品开创新餐饮”的行业布局，以及推行中餐标准化的信心。
此次展会，小滚筒智能炒菜机、智能一拖三烹饪系统双双亮相，现场展示“复制还原大厨厨艺”的核心技术，renqi爆棚、好评不断！
创意担当
新品 产品谱系再添佳作
除了备受关注的智能售餐系统、小滚筒智能炒菜机、智能一拖三烹饪系统、商用配料机、智能单头单尾小炒炉、智能煮面机等经典产品，本次展会，优特智厨还展出了3大新品：商用立式520滚筒电磁烹饪系统、商用立式配料机、中滚筒智能炒菜机。
作为优特智厨新力作，3大新品一经亮相，就成为了现场的焦点，吸引了大批参展客户驻足询问，成为优特智厨产品体系中的品质之作。商用520滚筒电磁烹饪系统
是集合大功率电磁灶、自动翻炒、自动倒菜等功能于一体的智能烹饪设备，可将炒菜过程智能化、复制还原大厨厨艺。
拥有25kw大功率火候，配备了可调速的自动搅拌爪，每个滚筒拥有15kg超大产量，支持1名小工操作3台滚筒炒菜机，在提高产能提高人员利用率，降低人工成本，为企事业单位食堂、学校食堂、大型团餐、商用后厨效能带来倍增效果，解锁团餐新未来。
是优特智厨为商厨精心打造的配料设备，是商用滚筒电磁灶等智能设备的佳CP。
在支持13种调料定时定量投放的基础上，还支持个性化秘制调料的投放、管道的清洗烘干和消毒，可实现调料投放标准化，配合后厨烹饪设备完成标准化出品。
是优特智厨针对连锁快餐、连锁正餐、酒店餐厅、自助餐厅、美食广场等社会化餐饮店打造的智能烹饪设备。
4kg大容量、且增加了自动投菜功能，操控区域倾角更大，操控更加舒适；可视化设计，易于清洁。一人可操作多台设备，能兼顾精致口感和批量出菜需求，让连锁快餐轻松掌握『复制密码』。
（左：中滚筒 右：小滚筒）
实力担当
标准化出品&高效率出餐 现场认证
展会现场，优特智厨各大设备实力演绎“智能烹饪”，为大家呈现了小炒牛肉、酸辣鸡杂、碧玉虾球、香辣虾仁、蒜蓉芥兰等不同菜系的经典美食，非常直观地诠释了3-5分钟高效出菜、兼顾味道和效率的过硬实力，牢牢吸引了大家的目光，吸引众多参展客户围观、了解、洽谈，一度引爆现场。
智能语音提示、食材/调料自动投放、1名小工控制多台设备、3-5分钟高效出品、前厅后厨数据大屏数据互通等亮点，吸引了众多客户及媒体前来，收割了一大片赞叹；色香味俱全的出品，更是收获！
参展客户们对优特智厨针对连锁餐饮、团餐场景、前厅售餐场景定制的场景化解决方案同样表现出了浓厚的兴趣，展馆内人头攒动，现场交流十分热烈。
2025年3月30日-4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会即将于上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办。作为酒店与餐饮行业具影响力的盛会之一，本次展会将汇聚来自全球的品牌、行业和观众。
现在HOTELEX上海展展位正式开售，无论您是品牌巨头还是初创企业，HOTELEX上海展诚邀您的参与，不要错过这个的机会，让我们携手并肩，共享行业商机与繁荣！
行业盛会，招展正式启动- 经典继续，畅享商机 - 2025年预计展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家。
展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
竞技，大咖论道- 50＋赛事和高峰论坛等你来 - 2025HOTELEX上海展期间，预计举办50余场深具行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛等，吸引数万从业人员到场参与。
参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和caigou决策者面前，实现产品的曝光，扩大行业影响力。
高手过招，精彩抢先看 来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们即将齐聚2025HOTELEX上海展现场，带来一场场充满创意和激情的对决。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感！
01 国际认证级的技能竞赛
咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。
| 咖啡类竞赛 |
2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛
2025世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区
02 自办技能竞赛
| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 |
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛
第十二届中国国际调酒大师赛
CFCA中国精品巧克力大赛
2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
| 烹饪类 | 摆台类竞赛 |
2025“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
第九届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛
2025HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛
*终活动安排以现场为准。
纵论行业大势，灵感无限此次展会将呈现一系列的高质量论坛和研讨会，盛情邀请了众多行业大咖们，以及各领域的专家学者、企业家等，探讨行业的变革与创新，涵盖餐饮、咖啡茶饮、中央厨房等业内人士高度关注的方向和议题。不仅凝聚了行业的智慧和力量，更如一盏明灯，为行业的发展指明了前进方向！
论坛一览
2025第三届中国餐饮生态大会第三届中国餐饮Boss大会2025智慧央厨建设论坛咖啡的100种可能创新论坛2025中国商业特许经营峰会主论坛2025国际美食产业发展大会2025橙子餐饮人连锁大会2025第二届春季外卖新发展大会2025中国新餐饮产业大会2025第21届中华餐饮双创论坛餐饮变量策略设计大会2025第十六届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛2025春季青年名厨研修班2025全球食品饮料创新发展技术论坛
* 终活动安排以现场为准
本届展会将汇聚全球的酒店及餐饮业优质资源，搭建化交流平台，助力行业发展。作为参展商，您将享有专属展会宣传推广资源、参加展会同期活动的机会，以及与行业进行深度交流的平台。