上海食品饮品展|食品饮品原料展|2025中国国际食品饮品原料及包装展览会
HOTELEX上海展与Foodaily创博会
强强联合，共同赋能食饮行业创新发展HOTELEX SHANGHAI
图片来源：国家会展中心guanfangwangzhan在过去的十年中，我们见证了新消费品牌的崛起与成长，它们以惊人的速度爆发并增长，颠覆了传统市场，重构了产业结构。主力消费人群的变化、渠道的变革、品牌和产品的快速迭代、产业链的不断融合升级，这些正在推动食品饮料行业进入新一轮的发展周期，内卷已经是绕不开的话题。
即便在当前高欲望、低满足、超内卷的市场环境下，食饮行业依然蕴藏着许多新生机会。越来越多的创新品牌通过数智化提升、全渠道运营、产业深耕而实现蜕变加速、破圈突围，全球食品行业的创新也在这个过程中实现了互鉴与融合，展现出多元化的发展趋势。
大变局、新拐点之下，积极寻找第二增长曲线成为品牌和企业经营的重中之重。为了更好地赋能品牌“增长”又“增盈”，推动行业创新发展，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会与Foodaily每日食品正式达成战略合作，将于2025年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海）共同打造“2025Hotelex × Foodaily创博会——创新品牌展”。
双方将通过此战略合作，整合食品饮料和餐饮行业的优势资源，在国家会展中心(上海)8.2H馆共同倾力打造一个更、更高质量、更具活力的创新品牌展，将共同推动行业创见未来，聚势新生！这里将成为食品饮料行业创新的高地，更是集创新灵感、新品营销、资源链接于一体的场域。
第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为上海市文化和旅游局“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。
作为酒店与餐饮行业具影响力的盛会之一，HOTELEX上海展不断整合各方资源，引领行业趋势，打造一场具有全球视野，高质量，创新性的行业大展。
此次展会将汇聚来自全球的品牌、行业和观众。2025年预计展会规模为40万平方米，吸引近30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流，展商数量预计超过3000家。
展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
HOTELEX 上海展期间，还将举办近100场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，吸引数万从业人员到场参与。
来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们将齐聚HOTELEX上海展现场，其中2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛等国际认证的赛事选拔出的将代表中国角逐世界。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感。
展会还呈现一系列的高质量论坛和研讨会，盛情邀请了众多行业大咖们，以及各领域的专家学者、企业家等，探讨行业的变革与创新，涵盖餐饮、食品、咖啡茶饮、中央厨房等业内人士高度关注的方向和议题。不仅凝聚了行业的智慧和力量，更如一盏明灯，为行业的发展指明了前进方向！其中第三届中国餐饮Boss大会、2025中国新餐饮产业大会、2025全球食品饮料创新发展技术论坛等都是千人规模的行业前沿高峰论坛。
Foodaily创博会是中国食品行业的创新展会，也是具创新活力的品牌与精英荟萃地之一，是Foodaily每日食品秉承着“全球视野、中国机遇、产业加速”的特色与目标，聚合15年积累沉淀的丰富行业资源，而倾力打造的一个激发食品创新的全链路舞台，包含FoodailyConnect创新大会和Foodaily Next创新品牌展两大核心板块。
FoodailyNext创新品牌展致力于发现和打造行业细分赛道中下一个爆款产品，将围绕新产品、新品牌、新技术、新场景等多维度策划特色主题营销与创新活动，强势助攻品牌打通全渠道产品销售链路、获取新增量，助力品牌塑造与创新落地、实现品类占位与破圈出道。
Foodaily Connect(原FoodailyFBIC)全球食品饮料创新大会，是专为食品饮料行业产品决策人打造的一场融合了高峰对话、创新探索与智慧碰撞的闪耀舞台，这里是全球食品行业创新的风向标，也是中国极具影响力的行业创新大会！
自2015年至今已成功举办九届，历届FoodailyConnect创新大会累计展出了19,663+sku海外创新产品，共邀请了625位重磅演讲嘉宾进行了511场精彩分享。从全球视野审视本土创新发展的灵感、机会与落地解决方案，FoodailyConnect创新大会将通过全球创新品鉴、生态大会、品类&主题分论坛、创新私享会等多个版块分享创新产品案例、商业实践、创新技术方案等，旨在帮助品牌和产品决策人挖掘新品类新场景机会，深度链接产业资源，共同引领行业创新发展。
Foodaily还将同期在国家会展中心4.2H馆举办第七届iSEE全球奖创新盛典暨颁奖典礼。
iSEE全球奖，是食品饮料行业中由中国诞生、走向世界的奖项，参奖规模宏大，参奖范围覆盖中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等国家与地区，被誉为“食品诺贝尔”。
坚持“+第三方评审+非商业化”的办奖原则，聚焦创新与美味，iSEE全球奖致力于打造一套衡量食品饮料创新以及新中国味的黄金标准，赋能产业创新发展，并为创新品牌提供营销赋能。
随着双方合作正式启动，HOTELEX上海展与Foodaily创博会将通过共享资源、互换内容和联合推广，携手创造更多商业机会与产业链接，这不仅是食品饮料餐饮行业的一场创新盛会，更是一个推动行业向上生长、探索新机遇新增长的平台。
届时整个国家会展中心同期将囊括食品、饮料、餐饮、咖啡、茶饮、酒店等全行业，在40万㎡的场地中，集结近30+万观众，碰撞新商机，寻觅新增长。期待关注和引领行业创新发展的品牌与企业，一起加入HOTELEX上海展与Foodaily创博会共同打造的创新品牌展，让我们共襄盛举，凝聚产业创新力量，共创新纪元！
The 2025 China International Baking Oven and Pizza OvenExhibition will be grandly held in Shanghai. As one of theinfluential baking industry exhibitions in China, this exhibitionwill attract buyers and suppliers from all over the world to gathertogether. We will comprehensively explore the businessopportunities and trends brought by this exhibition, as well as howto seize opportunities in the constantly changing market.
1、 Exhibition Overview
This exhibition will be held at the Shanghai Hongqiao NationalConvention and Exhibition Center in 2025, with an expectedexhibition area of over 400000 square meters, attracting thousandsof brands to participate. As core equipment in the hotel andcatering industry, baking ovens and pizza ovens will be the focusof the exhibition. The exhibition will bring together newtechnologies and equipment, providing diversified options forpractitioners in the industry, as well as new market trends anddevelopment dynamics.
2、 Industry background
In recent years, with the improvement of people's livingstandards and the rise of healthy eating and culinary culture, thebaking industry has shown a thriving trend of development.According to statistics from market research institutions, it isexpected that the Chinese baking market will reach a scale ofhundreds of billions by 2025. Consumers' pursuit of deliciousnessand freshness has led to a continuous increase in demand for bakingovens and pizza ovens. There is an urgent demand for high-qualityequipment in places such as hotels, restaurants, and cafes. Thisexhibition is timely, as it is not only a stage for manufacturersto showcase their technology and products, but also an opportunityfor customers to seek new equipment.
3、 Exhibition Highlights
Presentation: The exhibition will showcase many newtechnologies, such as intelligent baking systems, temperaturecontrol technology, etc. These will help bakers improve workefficiency and ensure the quality of food.
Demonstration and Training: During the exhibition, there will benumerous baking masters conducting on-site demonstrations andtraining. Through interaction with the audience, baking skills andexperiences will be shared, providing an opportunity for learningand communication.
Diversified supply chain: At the exhibition, new materials, newtechnologies, and new flavors of products are available, helpingcatering enterprises quickly respond to market demand, achieveproduct updates and iterations, and attract consumers toreturn.
4、 Customer group
The exhibition mainly targets buyers such as procurementmanagers from various catering enterprises, kitchen equipmentpurchasers, and bakery operators. With the maturity anddiversification of the market, customers' focus is graduallyshifting from a single price and brand to product performance,after-sales service, and innovation. Through this exhibition,participating companies can better understand the real needs ofcustomers and adjust product strategies in real time.
5、 Opportunities for exhibiting companies
For exhibiting companies, this is not only an opportunity toshowcase their brand image, but also a face-to-face moment withpotential customers. Through exhibitions, suitable businessopportunities can be quickly identified. In the increasinglyinternationalized market environment, providing products that meetglobal standards will become a competitive tool for enterprises.Establishing connections with other enterprises and understandingmarket trends will help exhibitors lay a solid foundation forfuture market expansion.
6、 Shanghai is an ideal city for exhibitions
Shanghai is the economic center of China and one of theimportant trading cities in the world. Cities not only have moderninfrastructure and convenient transportation networks, but alsogather a rich international population and talents. The uniqueculinary culture and market openness have also added infinite charmto this exhibition. In addition, Shanghai's rich historicalheritage and diverse culture make it a fertile ground for thedevelopment and innovation of the baking industry.
7、 Why exhibiting is worth investing in
For Guang, participating in exhibitions can not only showcaseproducts and attract new customers through the exhibition platform,but also obtain new industry information and enhance brandinfluence. By participating in various industry events, companiescan strengthen communication with industry insiders, shareexperiences, and explore opportunities for cooperation. It has aprofound impact on enhancing the market competitiveness and brandawareness of enterprises.
8、 How to participate in exhibitions
Exhibitors can choose to register online or obtain relevantinformation through the exhibition. The staff responsible forinvestment promotion will provide exhibitors with comprehensiveservices and support, including booth arrangements, promotionalactivities, and suitable location selection, to ensure that eachbrand can gain maximum exposure at the exhibition., The exhibitionalso welcomes various media reports and promotions to enhanceindustry attention, which is an important way to jointly promoteindustry progress.
9、 Future prospects
In recent years, China's baking market has been full ofcompetition and opportunities. In this context, the 2025 ChinaInternational Baking Oven and Pizza Oven Exhibition will inject newvitality into the development of the industry. With the applicationof new technologies and changes in consumer demand, the bakingindustry in the future will pay more attention to product safety,nutrition, and diversity. Exhibitors and buyers can betterunderstand market changes, seize opportunities, and achieve win-winoutcomes through this exhibition.
The exhibition is not only a platform for display, but also aplace for gathering wisdom and resources. Shanghai BohuaInternational Exhibition Co., Ltd. is committed to providinghigh-quality services for exhibitions and helping every participantachieve success. Both exhibitors and buyers will gain a lot here. Ihope everyone can seize the opportunity and embrace the brightfuture of the baking industry together.
2025中国国际烘焙烤箱及披萨烤炉展览会将在上海盛大举行，作为全国具影响力的烘焙行业展会之一，本届展会将吸引来自全球的买家与供应商汇聚一堂。我们将全面探讨这次展会带来的商机与趋势，以及在不断变化的市场中如何抓住机会。
一、展会概述
本届展会将于2025年在上海虹桥国家会展中心，预计展出面积将超过40万平方米，吸引上千家品牌参展。作为酒店与餐饮行业的核心设备，烘焙烤箱和披萨烤炉将是展会的重点展示方向。展览将汇聚新的技术与设备，为行业内的从业者提供多元化的选项，以及新的市场趋势和发展动态。
二、行业背景
近年来，随着人们生活水平的提高，健康饮食与美食文化的兴起，烘焙行业呈现蓬勃发展的趋势。根据市场研究机构的统计数据，预计到2025年，中国烘焙市场将达到数千亿的规模。消费者对美味和新鲜的追求，让烘焙烤箱与披萨烤炉的需求不断上升。酒店、餐厅和咖啡馆等场所对高质量设备的需求迫切。本届展会恰逢其时，既是厂家展示技术与产品的舞台，也是客户寻求新设备的机会。
三、展会亮点
的呈现：展会将展示许多新技术，如智能烘焙系统、温控技术等。这些将帮助烘焙师们提高工作效率，保证食品的质量。
演示与培训：展会期间，将有众多烘焙大师进行现场演示与培训，通过与观众的互动，分享烘焙的技巧与经验，这是学习与交流的机会。
多元化供应链：展会上，新材料、新技术、新风味的产品应有尽有，帮助餐饮企业快速响应市场需求，做到产品更新迭代，吸引消费者回流。
四、客户群体
展会主要面对的是各类餐饮企业的采购经理、厨房设备采购者、烘焙坊经营者等买家。随着市场的成熟与多样化，客户关注的重点逐渐从单一的价格和品牌转向产品的性能、售后服务及创新性。通过本届展会，参展企业可以更好地了解客户的真实需求，并实时调整产品策略。
五、参展企业的机遇
对于参展企业而言，这不仅是一个展示品牌形象的机会，更是与潜在客户面对面的时刻。通过展会，合适的商务机会可以快速锁定。而在国际化日益加深的市场环境中，提供符合全球标准的产品将成为企业的竞争利器。与其他企业建立联系，了解市场动态，将帮助参展商为后续的市场拓展打下坚实的基础。
六、上海作为展会的理想城市
上海是中国的经济中心，也是全球重要的贸易城市之一。城市不仅拥有现代化的基础设施与便捷的交通网络，还汇聚了丰富的国际化人群与人才。独特的美食文化与市场开放也为本届展会增添了无限魅力。上海丰富的历史底蕴与多元文化，使其成为烘焙行业发展与创新的沃土。
七、为何参展值得投资
对于广而言，参展不仅能借助展会平台展示产品，吸引新客户，还能获取行业新信息，增强品牌影响力。通过参与行业内各大活动，企业可以加强与业内人士的交流，分享经验，探索合作机会。对提升企业的市场竞争力、品牌度具有深远的影响。
八、如何参与展会
参展企业可以选择在线登记或通过展会获取相关信息。负责招商的工作人员将为参展商提供全方位的服务与支持，包括展位安排、宣传推广及合适的位置选择等，确保每个品牌都能在展会中获得大化的曝光率。，展会也欢迎各类媒体的报道与宣传，提升行业关注度，这是共同推动行业进步的重要方式。
九、未来展望
近年来，中国的烘焙市场充满了竞争与机遇。在这一背景下，2025中国国际烘焙烤箱及披萨烤炉展览会将为行业发展注入新的活力。随着新技术的应用与消费者需求的变化，未来的烘焙行业将会更加注重产品的安全性、营养性与多样性。参展商与采购商可以通过本次展会更好地理解市场变化，抓住机遇，实现共赢。
展会不仅是一个展示的平台，更是一个汇聚智慧与资源的场所。上海博华国际展览有限公司致力于为展会提供高品质的服务，帮助每一个参与者取得成功。不论是参展商还是采购商，都将在这里收获满满。希望大家能把握机会，共同迎接烘焙行业的光明未来。
总体展出面积达40万平方米，版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等主题展区。
2025第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会
时间：2025年3月30日-4月2日(四天)
展馆地址：国家会展中心（上海）
(上海浦西虹桥国家会展中心，上海市青浦区崧泽大道333号)
主办单位：上海博华国际展览有限公司
展出面积：40万平方米，14个馆
第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年3月完美落幕。HOTELEX向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也吸引了海量观众和全球高端优质展商。
观众数量连年增长
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的买家、经销商、代理商等共计159,267名观众参观展览会，同比增长8.89%，观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众
展商数量节节攀高
HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
第三十三届上海国际酒店及餐饮博览会（2025 HOTELEXShanghai）将于明年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与zhuoyue品质，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
2025上海国际酒店用品博览会将于明年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与zhuoyue品质，充分依托行业协会背景。
展会介绍
上海国际酒店用品展览会（HOTELEXShanghai）作为酒店餐饮行业全球规模大、影响力强、水平高的博览会之一。一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践，HOTELEX始终从角度出发，旗下包含十三个主题展区：餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、酒店IT及安防设备、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒与烈酒、酒店设计、酒店建筑、酒店工程等主题展区，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台
各项赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括：咖啡（涵盖六大赛事）、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。上届展会总面积210000平方米，参展企业3000家，参展人数达175000人。来自全球多个国家及地区数千家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、经销商等买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。展会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的姿态领跑酒店用品市场。
厨房餐饮设备用品展区
厨房设备商用电磁炉、餐饮设备、厨房炉灶、中西厨设备、冷藏柜、制冷设备、保鲜柜、商用开水器、净水器、烘焙设备、商用洗碗机、消毒柜、保温柜、红酒柜、自酿啤酒设备、食品机械、炊事机械、铁板烧设备、蒸柜蒸车、煲仔炉、切菜机、洗菜机、搅拌机、制冰机、冰激凌机、炒冰机、碎冰机、沙冰机、榨汁机、饮料机、灶具洗刷设备、蛋筒机、自动封杯机、腌制机、烘包机、滤油车、鱼丸炉、燃气平扒炉、煤气平扒炉、双头咖啡炉、电炸炉、多士炉、抽油烟机、排风设备、环保设备、火锅餐桌、电磁炉餐桌、传菜梯、脉冲点火控制器、温度控制器、厨具配件等啤酒设备
桌面用品展区
不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类
厨房用品
商用厨具、不锈钢厨具、自助餐炉、不锈钢餐车、各种炉具、不锈钢器皿、点火器、各类锅、各种夹层锅、开瓶器、加热器、砧板、打蛋器、食品夹、保温车、保温桶、宴会餐炉、果汁鼎、镜面盘、蛋糕模、保鲜膜、保鲜铝箔、保鲜袋、花底纸、电饭煲、电压力锅、巧克力喷泉机等
食品饮料、咖啡及酒类展区
食品及饮品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆、椰果、茶叶、茶包、锡冷红茶、布丁粉、烧仙草粉/软饮料、功能性饮料、饮用水/果汁、原料及制作设备
咖啡及咖啡制品展区
咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、糖包、糖条等其它咖啡物料、各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等
烹饪食材展区
新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品
烘焙及冰激凌展区
烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料
酒类展区
葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、苹果酒、啤酒、红酒、白酒、威士忌、伏特加等相关酒类
厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装
展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。
提前预订即可享受光地主通道或标准双开位置！
本届展会将汇聚全球的酒店及餐饮业优质资源，搭建化交流平台，助力行业发展。作为参展商，您将享有专属展会宣传推广资源、参加展会同期活动的机会，以及与行业进行深度交流的平台。
开拓市场、洞察先机，尽在HOTELEX上海展。不要错过这个行业盛会，让我们共同开启商机新篇章！