At the exhibition site, commercial and trade docking activitiescontinue to heat up. The 2024 FHC Channel Selection Conference haswelcomed more in-depth exchanges between exhibitors and buyers. Inthis event tailored for the channel transformation of the food andbeverage industry, exhibitor representatives had efficientone-on-one negotiations with buyers such as Yonghui, Sam's Club,and JD Supermarket to explore new opportunities for cooperation andpromote innovative development of industry channels. This productselection matchmaking event has attracted high-quality cateringbuyers such as Donghu Group, International Guidu, Shanghai Tower,Jiuxi, and Yicai; Aisen, Qingmei, Mingyan, Oriental International,Fresh Food and other distribution and supply chain merchants;Dingdong Maicai, Original Life, Bailian, Food, Jiyouhe and otherchannel supermarkets.
的展会现场，商贸对接活动继续升温。2024FHC渠道选品大会迎来了更多展商与采购商的深度交流。在这场专为食饮产业渠道变革量身定制的活动中，展商代表与永辉、山姆、京东超市等采购商进行了一对一的高效洽谈，共同探索合作新机遇，推动行业渠道的创新发展。本次选品对接会，吸引了：东湖集团、国际贵都、上海大厦、久席、逸采等优质餐饮买家；爱森、清美、铭言、东方国际、食行生鲜等经销供应链商家；叮咚买菜、本来生活、百联、食品、集优和等渠道商超。
来自酒店及餐饮连锁，商超、百货商业、经销商、贸易商、进出口商的采购商，也齐聚2024FHC上海环球食品展。
展会现场依旧人头攒动，商贸互联，合作洽谈氛围浓厚。3000+参展企业带来了他们的旗舰产品和，从传统的美食到现代的餐饮解决方案，从地方特产到，12大展出板块，涵盖肉类及水产品、休闲食品及饮料、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制品及中央厨房、罐藏食品及原辅材料、机械设备、火锅食材及用品，买家来自农产品及食材、餐饮、零售、渠道及经销、供应链、食品包装、平台或服务商等行业全局模块，年度食饮创新成果和市场趋势都在这里得到立体化的展示。
N5P01光明肉业
N4E01 一赋
N2D40 思美香
N2F51 日清
N5P10 雨润
N5P15 Beretta
N1G31 冠芳/山楂树下
由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限gongsi联合主办的“第二十七届FHC上海环球食品展”于11月12—14日在上海新国际博览中心盛大开幕。中国饭店协会陈新华会长、上海市餐饮烹饪行业协会陈喆会长等领导出席开幕式并致辞剪彩。
中国饭店协会会长陈新华在致辞中提到，餐饮业作为满足老百姓对美好生活向往的重要行业，是扩大消费的重要领域。根据国家统计局数据显示，今年1—9月份全国餐饮收入3.94万亿元，增长6.2%，预计今年将突破5.5万亿。品质餐饮、国潮美食、地标美食、非遗美食、餐饮新零售等新业态新动能展现出持续增长态势。
陈新华会长表示，FHC上海环球食品展作为餐饮界盛会，展示了国际国内餐饮、食品加工、餐厨设备、中央厨房、数字经济的新成果，是全国餐饮业分享新产品、新技术、新服务，挖掘餐饮新质生产力、促进产业联动、提升餐饮服务品质的重要交流平台。上海汇聚了国内外餐饮产业链的优质资源和众多国际餐饮集团总部，上海餐饮烹饪协会是中国饭店协会的兄弟单位，我们将加强与上海餐饮烹饪协会的合作，充分发挥FHC对推动行业创新的重要作用，共同促进餐饮业高质量发展。
作为每年下半年食饮业内人士齐聚的重磅年度盛会，第二十七届FHC上海环球食品展特别针对展出板块、赛事、论坛、同期展等进行了多项升级，为助力商家及业内买家卖家劈波斩棘，蓄“食”力、再突破，焕新揭幕！
3000 + 展商汇聚
20 万㎡ 美食狂欢
本届展会吸引全球超过50多个国家和地区的3000多家展商，覆盖食品及餐饮相关全产业链，成为本届展会万众瞩目的核心优势之一。肉类及水产品、休闲食品及饮料、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房等多个行业全国乃至世界一线品牌企业入驻展示！展会规模达到20万平方米。预计超过17万+观众到来。
为助力展出资源高效转化为商贸资源，2024FHC渠道选品大会应运而生：来自杏花楼集团、百联、良友、好特卖、好德便利、叮咚买菜、食品等各大零售商超、优选进出口代理商、经销商、渠道商、社区团购、酒店餐厅及烘焙饮品终端等全链路买家团齐聚展会，为参展企业提供商业对接机会。
杏花楼集团正式开启“2024美食大放送——金秋食惠·畅xiangmei味”活动。此次活动从10月8日持续至11月30日。活动期间，凡在杏花楼集团旗下25家指定门店进行堂食消费，实际支付每满300元即可获赠100元消费券。该券将用于堂食消费，可无门槛使用至今年年底。预计整体将发放2000万元消费券。
E7馆E论坛区“中国国际消费中心城市‘精品消费月’全球美食新味道——上海站暨携手前行 餐饮行业破局之道论坛”
活动由中国饭店协会与上海市餐饮烹饪行业协会共同举办。中国饭店协会陈新华会长在致辞中表示，这是全国饭店餐饮业美食精品消费月的系列活动要求的场活动。陈新华会长希望上海市饭店餐饮企业积极参与，推介一批国潮美食、地标美食、全球美食新味道、精品美食，推出一批餐饮惠民促销新措施，让消费者感受全球美食新味道，体验精品消费新时尚。
在本次上海站活动中，由中国饭店协会、上海市餐饮烹饪行业协会发起，10家企业上台联合倡议。
倡议单位
上海东湖集团、
上海锦江国际餐饮投资管理有限gongsi、
上海杏花楼集团、
新荣记集团、
上海丰收日（集团）股份有限gongsi、
上海梅龙镇(集团)有限gongsi、
上海豫国文化饮食集团、
上海老盛昌餐饮管理有限gongsi、
麦当劳（中国）有限gongsi、
上海甬府餐饮管理有限gongsi。
倡议内容
提升供给质量，丰富消费选择。
拓展增值服务，挖掘消费增量。
强化行业自律，鼓励公平竞争。
坚持守正创新，推进多元融合。
保障消费者权益，倡导诚信经营。
推动高质量发展，共筑品质生活。
在当前餐饮市场形势下，沪上餐饮企业普遍感到经营艰难。为此，“携手前行 餐饮行业破局之道”论坛邀请了餐饮行业内具有影响力的大咖来分享他们的经营之道。
美团行业合作中心首席分析师柴锐主讲“穿越周期——2024上海餐饮行业发展趋势特点”；新荣记副总裁蒲世球主讲“品牌多元化与融合创新的经营探索”；泓0871臻选云南菜创始人刘新主讲“如何应对餐饮业竞争日趋激烈的新局势”；道道鲜祟明私房菜创始人郁飞主讲“品牌特色经营 品质匠心传承”。
论坛出席人数达200人左右，为促进上海餐饮业的高质量发展，开拓餐饮行业经营者和从业人员的视野，提升餐饮业的经营管理水平起到重要作用。