2025第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会
时间：2025年3月30日-4月2日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
主办单位:中国旅游饭店业协会上海博华国际展览有限公司
联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会 上海市餐饮烹饪行业协会
展出面积：40万平方米，14个馆2025第三十三届上海国际酒店及餐饮博览会（2025HOTELEXShanghai）将于2025年3月30日-4月2日在上海虹桥国家会展中心举办。
上海博华国际展览有限公司作为展会***的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与卓越品质，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。展会简介汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造化交流平台，助力行业发展由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在国家会展中心(上海浦西·虹桥）举办。预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
同期活动每届HOTELEX上海展期间，都会举办40余场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，其中不乏诸如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的***赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛。吸引数万从业人员到场参与，参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的曝光，扩大行业影响力。十二板块经典延续HOTELEX的展品将延续
12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
1、厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
3、食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品
4、餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材5、烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
6、冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
7、咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
8、酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
9、食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
10、餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
2025年举办赛事活动：世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际潮流饮品创意制作大赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨中国国际调酒大师赛丨CFCA中国精品巧克力大赛丨中国巧克力应用大赛丨CLW烘焙甜品精英赛丨上海国际披萨大师赛HOTELEX“明日之星”厨师大赛丨上海国际披萨大师赛丨中国创新与传统中餐厨艺大赛丨CLW烘焙甜点精英赛高峰论坛：引发行业思考，推动产业发展中国餐饮生态大会丨中国咖啡产业创新大会丨新餐饮产业大会暨中国国际预制菜·上海峰会丨中国预制菜产业园创新发展大会丨中国餐饮新媒体营销峰会丨火锅创新爆品论坛丨餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛丨FutureFood未来食物设计创新论丨YSCC可持续咖啡论坛丨中国国际美食产业发展大会丨中央厨房建设与发展高峰论坛丨中国商业特许经营峰会丨浙江省饭店餐饮高峰论坛丨餐饮边界趋势论坛丨“有界之外”中国新烘焙影响力峰会丨GCEF大中华区咖啡产业精英论坛展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。
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参展咨询：上海博华国际展览有限公司上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦8楼
随着2025年临近，上海这座现代化的大都市将迎来第33届酒店牛乳茶专用浆、奶盖浆、酸奶饮品浆展览会（HOTELEX）。这不仅是一次行业盛会，更是全球饮品行业的一次盛大聚会。作为行业内的重要展会之一，HOTELEX将汇聚众多创新饮品品牌，展示Zui新的产品和市场趋势，以及与行的深度交流机会。
展会的主办方是享誉行业的上海博华国际展览有限公司，凭借其丰富的展览经验和扎实的市场资源，致力于将此展会打造成为饮品行业的风向标。展会的展览面积定价为1850元每平方米，展位费用将为参与企业提供极具性价比的展示平台，吸引了大量品牌参展。
以下是关于此次展会内容的详细解读，以及参与的种种利好因素。
展品范围与市场机遇
本届HOTELEX将集中展示牛乳茶、奶盖浆和酸奶饮品浆等多个品类，这些产品不仅在中国市场上逐渐占据了重要的位置，更在全球饮品消费中崭露头角。
牛乳茶的崛起：牛乳茶通过将牛奶与茶结合，不仅丰富了饮品的口感和层次感，还顺应了消费者对健康饮食的追求。
奶盖浆的创新趋势：奶盖浆的出现为饮品行业注入了新的血液，它的独特口感受到了年轻消费者的热衷，成为茶饮市场上新的风尚。
酸奶饮品的健康理念：酸奶饮品因其营养丰富和健康益处，在年轻消费群体中越来越受欢迎，这为品牌创造了更大的市场潜力。
展会亮点与活动安排
HOTELEX不仅是一个产品展示的平台，更是一个行业交流的盛会。前沿的产品展示、论坛讲座、专业评比等丰富的活动安排，将为与会者提供多方位的学习与交流机会。
新品发布会：各将在展会上发布Zui新的饮品创新，提供第一手的行业信息。
行业专题论坛：邀请行业内的专家学者分享市场趋势与消费者偏好，为企业提供战略指引。
评选活动：对的饮品进行评选，挖掘市场潜力产品，推动行业创新。
市场趋势与消费者偏好
从近年来的发展趋势来看，消费者对于饮品的偏好逐步向健康、自然、低糖和多样化转变。特别是在年轻消费者中，健康与时尚的结合，成为选择饮品的重要标准。
企业若能精准把握这些趋势，将在激烈的市场竞争中占据优势。例如，针对消费者对糖分的敏感性，品牌可以推出更加健康的低糖产品；，通过社交媒体与消费者进行互动，增强品牌粘性。
上海这座城市的魅力
作为本届HOTELEX的举办地，上海不仅是中国的经济中心，更是饮食文化的汇聚地。在这个美食之都，各种饮品品牌之间竞争激烈，创造出独特的市场机会。参与者可以在展会期间体验上海的多元文化，发现Zui新的市场动向，拓展商机。
参与展会的好处
对于参与企业而言，HOTELEX展会是一个不可多得的机会。通过参展，可以全面提升品牌知名度，吸引更多的潜在客户和合作伙伴。
增强品牌曝光：在大型展会上，品牌能获得更广泛的曝光，吸引来自不同领域的客户。
建立人脉网络：与行业内其他企业、专家交流，为后续发展奠定基础。
获取市场反馈：直接与消费者交流，了解市场需求及反馈，帮助调整产品策略。
结语与展望
2025年上海HOTELEX展会将成为牛乳茶、奶盖浆、酸奶饮品浆等行业发展的重要节点，也将为企业带来新的机遇与挑战。对于希望提升品牌价值，开拓市场的企业来说，这是一场不容错过的盛宴。
无论是参与展会，还是前来学习行业动态，HOTELEX展会都将是您了解饮品行业Zui新趋势的机会。期待在上海与您相见，共同见证行业的未来发展。