餐饮的“内卷”、茶饮的“出海”、消费的“升级”、产业的“革新”……无数关键词刷爆了今年餐饮人的朋友圈。而每个餐饮人都清楚的是，这些关键词都昭示着2025年的中国餐饮业，是“变革”与“升级”的时代。
HOTELEX顺应时代浪潮，积极面对产业升级趋势。将庞大的酒店餐饮产业细分为厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源12大板块，让酒店餐饮行业生态链一览无余。
2025上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2025
饮品综合展区
时间：2025年3月30-4月2日【4天】
主办: 中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
地址:国家会展中心（上海）
展会面积：40万平方米
上届展商：3818家
专业观众：28万3046名
2024年3月30日，为期4天的第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会顺利落下帷幕。本届展会集结了代表海内外酒店餐饮核心精锐力量的3,818家参展商，展示品牌超10万个。展会累计接待观众283,046人，同比增长15.43%。其中海外观众9,275人，同比增长54.45%！
2025年3月30-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
2025上海国际饮品展，一场汇聚全球饮品精髓与创新灵感的盛宴，携手HOTELEX创新饮料展，共同掀开了饮品行业新篇章的璀璨序幕。这不仅是一场展览，更是饮品文化与技术创新深度交融的璀璨舞台，吸引了来自世界各地的饮品原料供应商、奶茶原料专家及行业精英，共襄盛举。
在这里，饮品原料的展示如同一幅色彩斑斓的画卷，从天然果蔬精华到精选茶叶品类，从创新食品添加剂到环保包装材料，每一份原料都承载着对品质的追求与对健康的深切关怀。奶茶原料区更是亮点纷呈，精选奶源与独特茶底的完美融合，搭配新颖口感与创意搭配，为现场观众带来了一场味蕾的享受，仿佛置身于一场关于甜蜜与醇厚的梦幻之旅。
展览现场，不仅有琳琅满目的展品，更有前沿的技术交流与趋势分享。与学者就饮品行业的未来发展、技术创新、市场趋势等议题进行深入探讨，为参展商与观众提供了宝贵的洞见与灵感。现场还设置了互动体验区，让观众在品味美饮的也能亲身体验到饮品制作的乐趣与魅力，拉近了消费者与饮品文化的距离。
2025上海国际饮品展-HOTELEX创新饮料展，不仅是一场视觉与味觉的双重盛宴，更是推动饮品行业创新发展、促进国际交流与合作的重要平台，为饮品行业的繁荣与发展注入了新的活力与动力。