欢迎光临 2026上海酒店餐饮展览会 HOTELEX SHANGHAI

行业趋势：绿色环保与智能化并重

未来餐饮设备的发展趋势清晰可见。节能环保技术受到政策和市场双重推动，大量新型环保材质和节能设计被逐步应用。展会将重点展示碳排放降低、废弃物回收利用等绿色技术，在满足企业利益的响应社会责任。

智能化装备已经渗透到餐饮各个环节。自动烹饪机器人、智能点餐系统及供应链数据管理工具，均显著提升运营效率和顾客体验。2026年展会预计将成为智慧餐饮解决方案的集中展示平台，引领行业进入“餐饮4.0”时代。

2026上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2026

主办单位:上海博华国际展览有限公司 中国旅游饭店业协会

联合主办:中国旅游协会 全联烘焙业公会 上海市餐饮烹饪行业协会

时间：2026年3月30日-4月2日(四天)

地址:国家会展中心（上海）

展出面积：40万平方米，14个馆

展品范围: 

商用厨房设备

餐具及桌面用品

食品综合

餐饮食材

饮品供应链

咖啡茶饮供应链

冰淇淋设备及原物料

烘焙原辅料及机械设备

酒类综合

食品餐饮包装及机械

餐饮设计及配套

连锁加盟及连锁资源

‌三大核心看点‌

全产业链生态展示‌
展会设置‌餐饮设备、桌面用品、高端食品食材、饮品供应链、咖啡茶饮、烘焙设备及原物料、酒类综合、食品加工机械、连锁加盟资源‌等12大主题板块‌，覆盖从原料到终端服务的全链条需求，助力企业精 准对接上下游资源‌。

国际资源直采平台‌
吸引北美、欧洲、东南亚等全球优质展商参与，打造‌国际化商贸直采通道‌‌。现场将发布‌上万款首 发新品‌，为采购商提供一站式选品解决方案‌。

行业新质生产力聚焦‌
集中展示智能厨房设备、绿色包装技术、数字化供应链管理等创新成果，推动行业从“规模增长”向“质量跃迁”升级‌。