创新演绎 赛事精彩历历在目
回顾2021年3月“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛，共有226位选手报名参加，比赛人次达到262人次，于4个比赛项目中，产生28枚、51枚银牌和80枚铜牌。主办方共邀请57位来自全国各地的中餐评委老师莅临现场品鉴打分。
赛事汇集了国内各地厨师及烹饪爱好者，演绎了一场创新中餐与传统中餐的融合大戏。
本次中餐大赛参赛选手中在职人员人数多，度较高，赛事注重传统与创新中餐的交融，已有工作经验的厨师们以此为契机，学习、探讨中餐的创新之道。
上海展
食饮无界 播种未来
HOTELEX上海展将在2024年3月27日-30日(四天)在上海盛大举办！展会将在国家会展中心（上海）全面铺开，火力全开。将引入来自酒店及餐饮业、食品饮料、咖啡茶饮、连锁加盟等行业上游供应链的千家优质展商、更以数十项精彩丰富的活动赛事及高峰论坛为万名观众呈现出一场精彩的食饮盛宴展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，提供高品质的“采购殿堂” ，是国内餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。
HOTELEX 系列展览会
以上海展为母展，不断突破时间和空间，向全国布局。目前已在西南、华南、华北地区开拓了系列展会，成都展、广州展已形成一定影响力，天津展也将于明年举办。
Hotelex上海博华国际展览有限公司旗下展：
HOTELEX上海酒店餐饮展：2024年3月27日-30日(四天)（展会地点 上海国家会展中心）
SFE上海国际连锁加盟展览会2024年3月27日-30日(四天)
HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16日-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）
SFE成都国际连锁加盟展览会2023年8月16日-18日
HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16日（展会地点 深圳国际会展中心）
SFE深圳国际连锁加盟展览会2023年12月14-16日
FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）
ProWineChina2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
SFE第36届上海国际连锁加盟展览会
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2、企业通过参加展览会拓展新市场是事半功倍的方式，也是目前为止为有效的方式。
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