咖啡行业始终在不断更新，这一点你可以从街道巷陌的星巴克或者其推出的Zui新款应季星冰乐中可以看出。毫无疑问，美国是一个咖啡"重度上瘾"的国家，但说到咖啡消耗量，芬兰、挪威和荷兰也可以在世界咖啡市场上占有一席之地。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，咖啡市场的毛利率在80%左右。
另一方面，中国咖啡消费市场潜力巨大。
“中国的咖啡市场在多年的培育下，增长已经是水到渠成的事了，基本每年都能保证两位数的增幅。”
直接贸易，即烘焙商直接从咖农手中采购咖啡，而这个趋势必将在2019年越发明显。直接贸易除了可避免生豆经中间商之手，可以较好地保证咖啡的品质、咖啡工业的可持续发展，咖啡萃取技术的革新,因此，咖啡的采购和销售价格有所提升。
中国咖啡市场的巨大增长潜力不断吸引着新的入局者。在互联网咖啡、精品咖啡、便利店咖啡等新的业态短期内迅速崛起的当下，生产旺仔牛奶和雪饼等产品的旺旺集团也在今年开始进军咖啡饮料市场。
旺旺旗下首款咖啡饮料新品牌邦德咖啡日前正式上市。旺旺集团生产研发群副总处长余惠民表示，旺旺投入咖啡饮料市场是认识到80、90后的年轻群体成为主流消费群体，同时由于社会发展快速，现代青年工作强度大、经常熬夜需要提神，咖啡饮料市场需求快速增长不容忽视。“据估计，以年轻人为主体的中产阶层超过1亿，到2030年超过2.5亿，将给中国咖啡消费结构带来历史性的变化。”
据介绍，邦德咖啡定位于提神醒脑的美味饮品，品牌标语“我年轻，我咖啡“更将目标消费群体指向18-35岁学生、白领、和司机等需要精神高度集中人士、以及运动爱好者的超强补给品。今后，邦德咖啡将通过天猫、京东等电商和集团自有的经销商体系、全国全渠道上市。
据前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》数据显示，全球每天会消耗掉20多亿杯咖啡。中国是世界上Zui大的咖啡新兴消费国之一，人民生活水平日益增高，生活品位不断提升，平均每年咖啡消费呈双位数增长，并持续创造世界上Zui迅猛的涨势。在客群年轻化迭代的今天，咖啡也是一个文化，是一种时尚，更是一个充满朝气的行业。
数据显示，咖啡市场在中国逐渐火热起来有两个主要原因。第一，年轻用户群体不断增加。数据显示，34岁以下的用户已经为整个行业贡献了50%的销售收入，其中25岁以下用户贡献了近20%的收入。第二，人们消费习惯的改变。一些新的贩卖形式，包括咖啡外卖、自动咖啡机的出现，销售方式的变化让咖啡更容易获得，不像以前消费多集中在线下咖啡馆。
“中国人口基数极大，未来的咖啡消费市场上升空间巨大。”余惠民指出，每年中国咖啡市场消费量增长幅度呈15%至25%双位数成长，据预测，2021年中国即饮咖啡的市场份额将达到149亿元。有业内人士曾表示：“咖啡在中国目前属于起步阶段，未来10年会保持两位数的增长。”咖啡也将在一线到三线城市中达到全面普及。
第二十三届2019上海国际食品饮料及餐饮设备展览会
优质全进口食品贸易盛会
展会概要:
FHC作为优质全进口食品贸易盛会，所有参展商或来自国外企业或是在华制造商或代理商。其中超过半数以上的买家来自上海阜外，FHC是真正服务于中国市场的国际性展会。
买家对食品和饮料的需求来自的行业有：食品饮料 肉类 海鲜橄榄油 乳制品 果蔬啤酒 烘焙 茶与咖啡巧克力 红酒和烈酒 酒店及餐饮设备等。该展会在上海连续22年成功举办，参展商包括国内和海外的企业。本届展会一如既往获得了国家官方展团的大力支持，分别是：奥地利、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、法国、德国、香港、印度、印尼、意大利、日本、韩国、拉脱维亚、立陶宛、马来西亚、墨西哥、摩尔多瓦、荷兰、新西兰、巴拿马、秘鲁、波兰、葡萄牙、俄罗斯、新加坡、斯洛伐克、南非、西班牙、斯里兰卡、瑞士、台湾美食、泰国、土耳其、乌克兰、英国、美国、乌拉圭。
为何参观
业内极具专业展会—
涉及的领域覆盖了食品 饮料 肉类海鲜 橄榄油 乳制品果蔬 啤酒 烘焙茶与咖啡 巧克力 红酒和烈酒 酒店及餐饮设备等所有行业。
全球食品饮料企业云集—
来自48个国家和地区3000家参展企参展 同期展会展览面积达到120,000平方米, 本届展会吸引了来自48个国家和地区的3,000家企业参展，同期展会展览面积达到120,000平方米。FHC无疑已成长为众多海外企业进军中国市场的领先贸易盛会。
展出时间 2019年11月12-14
展出地点 上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号
主办单位 上海博华国际展览有限公司
参展联系 吴妮娜 136 6140 6349（同微信）
