上海到哈尔滨冷藏物流专线保鲜运输。展会将打造5万平方米「生鲜」「冷链」全产业链的一站式商贸交流平台，汇聚冷库上下游冷链的前端采购、质量检测、仓储保鲜、全程冷链运输和销售等500余家企业，FMACHINA聚集食品、肉类、水产、渔业以及生鲜冷链行业2万多观众洽谈交流还未报名的冷库企业还可以与行业企业分享展示的黄金席位，发掘潜在商机。预冷设备、预冷机、预冷库；冷库工程、气调保鲜库、冷藏库；冷库制冷机组、冷库板、冷库门；冷库照明设备；冷库温控设备等冷库设备都将集体亮相。我国冷饮物流市场的消费总量从1990年55万吨增长到2002年的147万吨。消费4的季节性差异逐步消失，目前国内人均消费量已达到1.1kg，但与世界平均水平和发达相比，差距很大，市场潜力也很大。上海到哈尔滨冷藏物流专线保鲜运输。
据上海市食品研究所预测，2005年全国冷饮产量计划达200万吨，2010年达到260万吨，人均消费量可达到2公斤/年；2015年产量将达到310万吨，人均消费量可达到2.4公斤/年。随着人们冷饮消费习惯的改变、人均收入增加、消费群体不断扩大以及我国城市化的发展，一段时间内，冷饮的生产销售仍将呈上升趋势我国冷饮物流生产企业主要集中在较为发达的华东、华北和中南三大地区，广东、北京、上海、东北是目前产销量Zui集中的四大地区。2002年，冷饮行业销售量超亿元的大型企业只有9家，中型企业也不过18家，其中内蒙古伊利全国产销量超过10万吨，实现销售额近9亿元，为全行业第一，伊利、蒙牛等品牌在主流的占有率超过80%，已初步形成寡头垄断局面。
虽然国内冷饮产销稳步上升，但是由于市场竞争十分激烈，冷饮生产进入微利时代，统计资料显示，食品工业年平均销售利润率Zui低就是冷冻饮品行业，目前行业整体处于亏损状态肉制品冷链物流市场分析据预测，国内肉类消费将由2001年的6373万吨增长到2010年的10000万吨左右，继续保持稳步上升趋势。国内肉制品消费将由目前的250万吨增长到2010年的1300万吨左右，未来增长空间巨大。我国肉制品加工业已经经历市场启动阶段，目前正值成长期。此阶段的特点是消费群体迅速壮大，产量与销售额持续增长。主要肉类人均占有量处在世界先进水平，肉类制品人均占有量远低于发达。在未来10年内，肉类加工业将进入一个新的高速发展时期肉类食品的消费除在城市仍有扩展的余地外，在农村有着更大的增长潜力。
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