历经25年的成长发展，FH早已成为环球食品“枢纽，是环球食品餐饮和酒店行业进驻中国食品饮料市场的优质平台。20万平方米的展会面积，逾3500家来自世界各地的供应商，土耳其、法国、西班牙、美国、加拿大、英国、比利时、俄罗斯、泰国、韩国、日本等悉数到场，展品涵盖休闲食品、健康食品、高端食品、营养食品、功能性食品、进口食品、婴幼儿食品、乳制品、奶制品、橄榄油、葡萄酒、红酒、奶酪、肉制品、水产品、生鲜食材、海苔、咖啡、茶、食品餐饮、食品包装设备、巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点。吸引10万人次的采购商前来参观采购，全球各国的领事参赞、商贸代表、协会领导等重要嘉宾出席展会为行业全新赋能。展会得到了上海市饮料行业协会、上海市食品协会、江苏省酒类行业协会、江苏省餐饮行业协会、江苏省食品工业协会、上海市食品工业协会、上海市东方世纪消费品发展促进中心、上海市餐饮烹饪行业协会、浙江大学馥莉食品研究院等机构的大力支持。
随着社会的变革，经济全球化不仅成为人类社会发展的客观规律和历史进程,也已成为我们这个时代的潮流。习大大说经济全球化是不可逆转的历史大势,其发展是不依人的意志为转移的,历史大势必将浩荡前行。主办方顺应经济全球化发展，秉承开放合作•寻求共赢的理念将为世界呈现一场“中西合璧”的餐饮食品盛宴！
展+会双壁联袂，打造高标准、高规格商贸活动
FHC2024年第27届上海环球食品饮料展
举办日期：11月12-14日
举办地点：上海新国际博览中心
主办单位：上海博华国际展览有限公司
同期展会：
Prowine上海国际葡萄酒及烈酒展览会
上海国际罐藏食品暨原辅材料博览会
上海国际连锁加盟展览会【成都、上海、深圳】
开放时间
2023年11月08日 9:00 – 18:00
2023年11月09日 9:00 – 18:00
2023年11月10日 9:00 – 15:00
第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（简称FHC）
举办日期：11月8-10日
举办地点：上海新国际博览中心
展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
室内展厅：N1-N5馆、E3-E7馆、W4-W5馆
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：每年一届
盛载起航，品味环球
展会充满看点，数百名厨师将现身由世界厨师联合会(WACS)认证的FHC厨艺大赛，开启对决盛宴。12支国际厨师参赛队纷纷亮相中国国际青年厨师挑战赛，现场更有第二十三届FHC中国国际甜品烘焙比赛、第十六届PMQ中国比萨赛、第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分赛区、第八届上海国际潮流饮品创意制作大赛上海分赛区等国际赛事震撼来袭！
除了精彩赛事及各类活动外，各类行业大咖也纷纷现身于现场20余场论坛。在N系列馆中，爱尔兰食品局欧盟项目亚洲区在FHC国际进出口肉类论坛（N3馆）上，就欧盟牛羊肉在食品安全和可持续发展方面的卓越表现发表了演讲。本来生活、沃尔玛中国、天天果园、城市超市等时下热门生鲜平台负责人将针对中国生鲜农产品的新市场机遇和佳“价值趋势”战略在FHC生鲜论坛（N3馆）上进行分享。甜品教父叶卫、新加坡烘焙联盟导师会长KennyKong与阿里巴巴运营专家西闪Sonic等在现身全球乳制品高峰论坛（N5馆）。而今年的FHC国际橄榄油高峰论坛不负众望，携手橄榄油领域icon创始人Antonio、国际首席油脂师NicholasColeman为观众带来了特级初榨橄榄油在国际市场上的挑战及全球生产和消费趋势等行业内热门话题。
中国烘焙和餐饮行业正在进入一个高速发展阶段。由全国工商联烘焙业公会带来的“烘焙印象”及“烘焙小镇”在E6馆，以近6000平米的巨大规模进行展示，进行的2020“行业之力”中国烘焙行业发展峰会开幕式暨颁奖典礼如期举办。论坛上，来自阿里巴巴本地生活集团餐饮行业创新实验室负责人言侯等，分享了关于烘焙企业“数智化”等思路和方向；全球烘焙指南总编辑崔洪女士在有界之外—2020中国烘焙新势力品牌分享会上分享了新型的烘焙产品思维和盈利模式；由美团点评联合主办的新餐饮.新洞察——中国餐饮新变量论坛中，吉祥馄饨创始人张彪与王品集团运营长等重量级嘉宾上台分享了企业的进阶发展与创新之路；由中国食品土畜进出口商会，上海集结信息科技有限公司和FHC联合主办的中国（首届）薯业产业高峰论坛邀请了康福莱控股集团有限公司董事长薛平先生、富士康智慧农业董事长白佩玉女士、中国科学院博士杨俊等社会人士300余名，对“薯类产品传统与创新”、“薯业产业国际市场格局与企业突围”、“西餐产业领域中薯类产品的研发与应用”这三个方面展开研讨，共同探讨出薯业全产业链的未来发展之路，共同促进薯业产业的发展。
沉浸体验，奇幻登场
人头攒动的现场，你将感受FHC的活力正收益于日渐发展的中国市场和消费潜力而迸发出全新的能量。无论是来自苏宁易购、盒马鲜生、绿地G-super、麦德龙等商超集团的300人采购团，还是各省市协会及全球荟组团的买家，在FHC现场将与上千位展商进行了洽谈和商贸对接。
