2024年第27届FHC上海环球食品展
展馆名称：上海新国际博览中心
展会时间：11月12-14日
地 址：上海新国际博览中心浦东新区龙阳路2345号
展出面积：20万平方米
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：一年一届
同期举办：
Prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展
SFE上海国际连锁餐饮加盟展览会
布展时间
2024年11月10日（特装展位）
2024年11月11日（标准展位）
交易时间
2024年11月12日（9:00-17:00）
2024年11月13日（9:00-17:00）
2024年11月14日（9:00-15:00）
撤展时间
2024年11月14日（15:00）
上海博华酒店及餐饮展联展：
HOTELEX成都酒店餐饮展：（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX上海酒店餐饮展：（展会地点 上海国家会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：（展会地点 深圳国际会展中心）
伙伴展
FHC上海国际环球食品展：（上海新国际博览中心）
ProWine China 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
SFE第36届上海国际连锁加盟展览会
第二十一届中国国际烹饪艺术比赛在的目的是培养年轻厨师、加强中国西餐的发展。本届中国国际烹饪艺术比赛，有538位选手报名参与，比赛人次754次，于18个中西餐比赛项目中，产生40枚**、209枚银牌和259枚铜牌。这也意味着该项赛事已然成为含金量*高的烹饪比赛赛事。主办方上海博华国际展览有限公司共邀请了80位裁判莅临指导，品鉴打分：西餐裁判47位、中餐裁判33位，其中具有WACS认证的裁判老师有63位。
第二十一届FHC中国国际甜品烘焙比赛
21ST FHC CHINA
PASTRY & BAKERY COMPETITION
FHC中国国际甜品烘焙大赛是隶属于FHC中国国际烹饪艺术比赛中的一个比赛大类，根据世界厨师联合会赛事规则评判，有别于FHC中国国际烹饪艺术比赛，FHC中国国际甜品烘焙大赛由国际西点裁判评分，并颁发由WACS认证的烘焙大赛奖牌及证书。
在为期3天的赛期内，竞逐7个参赛类别，分为现场制作LIVE和展评DISPLAY两个大类，其中现场制作项目有3个、展评项目有4个。主办方上海博华国际展览有限公司，邀请46位来自世界各地的甜品烘焙裁判，现场品鉴并打分，从中评选出优胜选手。
本届中国国际甜品烘焙大赛共有106位选手报名参赛，共达122人次。其中，产生19枚**，24枚银牌，以及16枚铜牌。
FHC --国内目前唯一中高端食品展会
涉及的领域覆盖了休闲食品、肉类、乳制品、果蔬、水产、烘焙、巧克力、冰淇淋、茶与咖啡、啤酒、油品鉴赏、饮品、餐饮设备、冷链运输、餐饮智能、餐饮设计设计装饰等所有行业。
客户群体
展会邀请世界各地的进出口商、分销商、零售商、商超、电商和食品服务商等专业人士将与来自世界各地的食品制造商会面并建立联系，寻找新的商业伙伴并塑造中国食品和酒店市场的未来。