第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会
展商数量节节攀高
2019年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
第三十届上海国际酒店及餐饮博览会（2021HOTELEXShanghai）将于3月29-4月1日在国家会展中心(上海)举办。上海博华国际展览有限公司作为展会的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
HOTELEX“明日之星”厨师大赛旨在打造成全国中西餐饮食行业内的高校厨艺评定与展示平台，并且通过专业建立起来的评定体系，将行意见与广大的消费者需求相结合，对高校学员做出专业、多层次的综合评定，评选出业界认可、具有资质的“明日之星餐烹饪大师”，为未来大厨们提供秀出自己绝技的平台。大赛分为团体赛和精英赛两大赛事。 团体赛由中国烹饪协会鼎力支持，胜出团队及学校将获得由中国烹饪协会颁发的认证证书及奖牌。精英赛则由中国饭店业协会酒店星厨委支持，胜出选手将获得由中国饭店业协会认证的获奖证书奖牌及赴海外交流学习的机会。2017年开始“明日之星”厨师大赛已发展成全国赛事，通过展会吸引了大批人流通过与媒体的广泛合作延续了赛事不间断循环曝光周期，通过比赛与名人名厨及相关合作伙伴的联系使该赛事在烹饪领域熠熠生辉，成为行业内青年厨师争相翘楚的一个重大赛事。
我国冰淇淋市场正在快速增长，1000亿以上市场规模已经成为必然。参考欧美等国发展经历，随着人们健康意识的增强，低脂、低热量、低胆固醇冰淇淋逐渐开始成为人们消费冰淇淋的，据估算，仅酸奶冰淇淋在我国的市场规模就可能达到100亿元。主打健康、新鲜的Gelato在日后必将获得更多人民的喜爱，具有广阔的发展前景。
由此，上海国际手工冰淇淋大师赛应运而生。
上海博华国际展览有限公司I自2013年起举办上海国际手工冰淇淋大师赛。我们力求搭建行业内专业平台，为热爱冰淇淋事业的人士提供交流之地。我们也期待行业内各路新秀老手，在此一展才华，掀起新一轮Gelato狂潮，共同推动中国冰淇淋事业发展。
参展联系 吴妮娜136 6140 6349（同微信）