2020上海国际餐饮食材及生鲜食品展会-FHC

更新:2024-07-05 09:28 发布者IP:61.165.171.37 浏览:1次
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进入2020年,除了旅游、交通、娱乐等服务业如履薄冰,餐饮业也面临大考。


如果说味道曾经是餐厅的核心竞争力,那么如今食客在选择餐饮时zui先考虑的就是食材健康与安全。

众所周知,餐饮业是一个受上游材料质量、功能和产品性能影响较大的产业。食材采购从来都是餐饮企业的大事,这是餐饮企业的生命线。

现下餐饮企业对于食材的诉求十分明显:优质、安全、创新、低成本,否则无法抵御餐饮寒冬下的市场竞争,这也正是传统食材供应商的机会。

在生存空间不断被挤压、竞争愈发激烈的疫情影响下,传统食材供应商应该顺势而为转型电商,还是另辟蹊径完美逆袭?

所属分类:中国展会网 / 食品、饮料、农业展
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