2020年上海秋季冷冻食品及肉类食品展会-FHC

南美 —— 巴西、阿根廷、乌拉圭

我国市场常能见到来自南美的牛肉。作为畜牧业的重要地区，这里也出产优质的牛肉产品。但由于路途遥远，市场上基本是以冻品为主。

巴西是全球zui大牛肉出口国，今年存栏量约为21303万头，牛种以婆罗门为主，以天然草饲为主；阿根廷55%的国土面积都是牧场，今年以自然露天围栏放牧为主，主要饲养品种为安格斯和海福特牛，90%的牛肉用于国内消化；乌拉圭以自然露天围栏放牧为主，牛肉70%用于出口，中国是乌拉圭zui大的出口国。