我国目前休闲食品销量已破万亿，并将保持20%以上的复合增速，有望在2020年突破2万亿销量。
休闲食品也逐渐向年轻化、高端化、健康化升级，并且随着休闲零食的“第四餐化”趋势，市场规模有望在未来10-15年内占到我国消费者食品支出的20%。
2020年上海华港展览服务有限公司与上海博华国际展览有限公司深度合作，在2019上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（2019FHC）的基础上全新升级休闲食品版块，重点打造FHC健康、休闲食品主题馆。
FHC举办22年以来，每年都会吸引亚洲乃至全球买家来到上海，共建食品商贸平台。2019年预计将有来自全球45个国家和地区，12万人的专业观众，具体分布如下：
1、商超连锁与综合卖场：
休闲食品主要销售渠道还是零售终端，特别随着三只松鼠、良品铺子、来伊份等零食专卖渠道，以及便利店的扩张，给休闲食品快速进入全国市场流通提供了便利的渠道。
2、贸易商、经销商与区域代理：
专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商等数万名专业观众
3、电商平台及线上分销：
随着线上购物越来越便捷，以及线下配送的完善，电商渠道已经成为休闲零食销售的必争之地，蕴藏着巨大的市场机遇
4、其他分销渠道
FHC从举办以来，就以进口食品和环球美食为主，每年都会吸引大量的食品饮料行业客户前来参观，也为企业提供了更多的合作和渠道扩展的机遇
同期举办：
2019上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）
2019上海国际连锁加盟展览会（SFE）
2019国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（Prowine）
2019第十四届上海国际肉类工业展览会（SME）
2019第十一届IFresh亚洲果蔬展（IFresh）
展会期间还将邀请众多连锁便利、零食专卖等采购企业现场举办采购对接活动，提升参展效果。
展品范围：
1、休闲食品：膨化食品，果脯蜜饯，果干及果蔬脆片，坚果炒货，肉脯食品，鱼片、虾片等水产休闲制品；
2、饼干糕点：饼干，派类，糕点，曲奇；
3、糖果巧克力--口香糖，巧克力，硬/软糖，果冻；
4、其他休闲类食品。
