来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国和地区，其中5,502名海外观众
展商数量节节攀高
2019年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
| 饮料综合| BEVERAGE |
展区介绍
饮品行业是一个古老的行业，这个行业源自人们对生活更高的求。如同美食一样，饮品也是人们对生命基本元素——水的一种升华。在古代中国，茶文化在国人心中已不仅仅是饮料，更是一种文化，茶馆就是饮品行业的朴素代表。而随着消费者对健康生活愈加强烈的追求，、低糖、无糖等饮料类型越来越风行夏季饮品市场，饮品的潮流走向也随之变得越来越返璞归真。
为适应这些变化，饮品行业也将出现一些新的变化趋势，综合来看，饮品市场的走向会更加乐观，且未来几年仍属于高速发展时期，同时也是形成全国性强势品牌的关键时期。
HOTELEX首创潮流饮品大赛，为行业发展提供专业人才，为饮品供应商提供展示平台，引领饮品行业的流行趋势，打造前沿的时尚饮品。
展出展品
软饮料 | 高端饮用水 | 果汁原料及制作设备 | 食品包装、加工技术及物流配送