同时，2021上海国际酒店及餐饮业博览会将特别打造八大全新特色展区：中央厨房精品展区、厨房辅助及剪展区、火锅食材展区、工业饮品及生产设备展区、休闲及功能食品展区、自有品牌展区、咖啡美食文化节、电商造物节，力求打造全产业链的集合型大展会！
这是一个展示的舞台，也是将中国选手和中国文化推向世界的枢纽。堪称职人们的“荣誉殿堂”！赛事丰富了展会的内容，也为展商提供了更多样化的展示形式，丰富板块展品为广大专业买家建立了一个前所未有的“食匠殿堂”。
HOTELEX作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标，在展出规模和观众数量上屡创历史新高，随着HOTELEX板块的升级，各种类别的买家观众比例趋于平稳发展...
在未来，HOTELEX也将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，依托行业协会背景，继续致力于推动酒店及餐饮业的发展，为业界带来更多思想的声音！
2021年3月29日-4月1日，
就在上海浦西虹桥国家会展中心，
让我们一起走进第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会！
与同行、贸易伙伴共同切磋，一同发展！