2023SIAL西雅国际食品和饮料展览会|SIAL西雅国际食品展
SIAL西雅国际食品展（深圳）
展会时间：2023.08.28-30
展会地点：深圳福田会展中心
主办：法国高美艾博展览集团/北京爱博西雅展览有限公司/爱博西雅展览（深圳）有限公司
参展联络：余经理(手机号看联系栏）
上海展
SIAL西雅国际食品展（上海），SIAL国际餐饮供应链展将于2023年5月18-20日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到180,000平方米，预计吸引全球4,500家展商和超过150,000位专业人士参与。
本届展会将设立包括：综合进口食品馆、休闲食品馆、大健康食品馆、乳制品馆、高端饮品馆、粮油及调味品馆、综合食品馆、方便食品馆、生鲜肉类馆、预制菜及冷冻食品馆、农产品供应链馆、加工包装配送馆等在内的十二大主题馆，以及国家和地区组团展区。
同期举办的SIAL世界食品产业峰会将涵盖包括：全球新零售论坛、食品供应链大会、进口食品行业论坛、食品饮料创投论坛、国际肉类大会、国际饮品大会、国际乳品发展论坛、食品科技创投论坛、食品饮料经销商大会、中食餐饮发展论坛在内十场分论坛。
为增加展会的多样性和丰富性，您可以参与或观赏SIAL创新大赛、美食厨房、零食节、航旅餐锦标赛、中国茶饮调配师大赛、SIALCUP 咖啡师全能赛、好食集、中餐厅、鲜生活等赛事活动。
深圳展
SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28-30日在深圳会展中心举行，展览面积将达到35,000平方米，预计吸引全球1,000家展商和超过30,000位专业人士参与，同期还将举办八大行业峰会和精彩活动。
本届展会将展出包括：休闲食品、综合进口食品、绿色农产品、肉类及冷冻，方便食品及粮油和调味品、功能性健康食品、乳制品，高端饮品、政府组团等在内的9个专区。
同期还将举办包括预制菜新零售大会、食品供应链大会、农业食品科技创投论坛、国际饮品大会等在内的SIAL世界食品产业峰会；以及SIAL创新大赛，SIAL CUP咖啡师全能赛，茶饮调配师大赛，SIAL 创意饮品市集、零食节、直播逛展等在内的6场赛事与活动。
SIAL 西雅国际食品展（深圳）
SIAL西雅国际食品展（深圳），音译中文简称：西雅展，是由全球第四大展会主办集团——法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司共同主办，依托“世界*大的食品饮料系列展会--SIALNetwork”与“SIAL世界三大食品展之一--SIAL西雅国际食品展（上海）”，以“SIAL世界展会对话世界地标”为发展愿景，实现全年为全球食饮企业持续提供成交机会。
凭借SIAL品牌深耕中国食饮市场22年累积的资源与经验，展前携企业进行360°全渠道品牌推广，展中提供海量面对面交易机会、输出行业资讯趋势与分享经验，展后持续提供365天线上供需匹配。SIAL西雅国际食品展（深圳）将运用平台优势，在第四季度为展商及买家冲刺年度**业绩提供贸易平台。
SIAL西雅国际食品展（深圳）现场将以高（高品质），精（精品），尖（**），特（特色），创（创新），科（科技驱动）为六大特色，打造全球高品质特色食品贸易平台，将邀请全球食品饮料企业带来高端、品质、安全、健康的产品，通过SIAL国际化贸易大平台，精准对接粤港澳大湾区商超、便利店、餐饮、团餐、预制菜、电商、酒店、茶饮&咖啡&轻食等优选买家，焕发大湾区食品行业新活力。
通过SIAL世界展会的平台实现进入世界地标的目标——SIAL西雅国际食品展（深圳）将成为企业快速打开大湾区、链接全球市场的**贸易平台。
主题展区 休闲食品/综合进口食品/绿色农业及粮油和调味品/方便食品/肉类及冷冻食品/乳制品/高/饮品/功能性健康食品
伴随消费升级和疫情影响，消费者的健康管理意识逐渐提升，更多人开始追求品质健康。在大趋势推动下，颇具健康属性的果仁类休闲食品近年来备受消费者青睐。
果仁类休闲食品包括花生、核桃、松子、瓜子、板栗、杏仁等各种坚果类食品，营养价值丰富。根据观研报告网发布的《中国坚果行业发展趋势调研与未来前景研究报告（2023-2030年）》显示，坚果含有大量人体必需的脂肪酸、氨基酸及多种矿物质，具有全天然、高蛋白、低卡路里等健康特性。
在刚刚过去的2023年春节，坚果礼盒成为*热门送礼之选。京东超市发布的《年货中国系列报告——30万精华帖里的年货选购数据指南报告》显示，在网友对年货品类的讨论中，坚果呼声*高；在走亲访友送礼选项里，五成以上网友选择坚果礼盒。
与整个休闲食品行业相似，果仁类制品赛道同样存在“大行业、小公司”的现象：行业大，是因为消费能力充足且成长力强；公司小，是因为牵涉一二三产业全链条，高度考验经营水平，也更需时间深耕。
该赛道正呈现出产品多元化、渠道融合化、价格相近化、市场重叠化、消费者雷同化等趋势，想要像过去一样依靠品牌创新与渠道创新一飞冲天，机会不太大，但打造差异化产品，从健康、品质角度出发，依然有着不小的发展空间。
坚果营养价值高，消费渗透率低，需求潜力大。目前我国主要坚果品种的人均消费量显著低于美国、日本等国家及全球平均水平，国内消费需求上升潜力较大。未来，随着居民消费能力不断上升及其健康饮食理念渗透持续加快，我国果仁类休闲食品市场需求将不断释放，并且将从一、二线城市下沉至三、四线城市，市场增长空间较大。
线上线下全渠道融合趋势不断深化。目前，在果仁类休闲食品销售渠道中线下渠道仍占据主导地位，但在零售新业态、新模式快速迭代的当下，线上渠道崛起，企业对全渠道布局逐渐深化，线上线下协同一体化发展已成为必然趋势。
第三，供应链管控不断增强，促进产能及品质的双重提升。近年来，随着果仁类休闲食品市场竞争愈发激烈，品牌商在不断开发新产品以满足多元化消费需求的也在加强供应链管控，通过原料直采、工艺优化、技术升级、信息化管理等多种手段，从供给端实现产能与品质的双重提升。
SIAL西雅展一直关注休闲食品各细分赛道的健康发展，并将持续促进全球品牌商与渠道商之间的高效交流与交易。
