数字科技助力食品供应链降本增效高峰论坛
2021.11.09 上海新国际博览中心N4-论坛D区 N4H20
本论坛以追溯技术为手段，加速实现保障食品安全、提升企业综合效率、向消费者、市场传递企业产品的综合管控能力和信任度的发展目标。本论坛特邀食品、餐饮供应链负责人分享关于食品、餐饮供应链的体系建设。也邀请了追溯、、信息安全等相关技术负责人分享如何通过数字科技助力食品供应链降本增效。
■强强联合
FHC始终与各大行业协会机构保持稳定合作互动，共同迎接市场变革中的挑战，激发灵感、拓展产业升级方向，为创造更多行业价值而不懈努力。2021年FHC由中国食品土畜进出口商会联合主办，并得到了中国罐头工业协会、中国烹饪协会、中国副食流通协会、全国工商联烘焙业公会、中国水产流通与加工协会、上海市国内合作交流服务中心、上海市旅游行业协会饭店业分会、上海市食品协会、浙江省饭店业协会、山东省旅游饭店协会、深圳市进出口食品商会、厦门市食品行业协会、浙江时代国际展览服务有限公司、ASC水产养殖管理委员会等多家单位的鼎力支持。
■规模效应
2021年FHC上海环球食品展及同期展会总面积达20万平方米，汇集了2,829家海内外展商，87,025位观众到场。
■资源丰富
每年举办全球巡展，拥有庞大全球买家资源及合作机构网络，2021年FHC上海环球食品展邀请到15个国家及地区展团，超200家海外优质企业参展；更设有十余个主题展示专区，满足定向采购需求。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。
■平台
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的风向标，已成功举办二十五届。
■配套活动
重磅赛事：第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛获得世界厨师联合会A级国际赛事官方认证，已然成为含金量极高的国际性烹饪比赛。2021年赛事包含FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛和上海国际厨艺锦标赛。
专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。邀请了业内人士、机构专家，现场+远程连线分享了各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求，从实战角度解读趋势、直击行业痛点。
FHC上海环球食品展
2022年11月8-10日
上海新国际博览中心
浦东新区龙阳路2345号
全球疫情仍处于大流行状态,多个国家陆续出现疫情高峰,我国外防输入和经济下行的压力仍然存在。面对更趋复杂严峻的外部环境和经济恢复发展面临的困难与风险,强化食品行业科技创新和产业链、供应链深度融合的紧迫性凸显。为了优化食品产业链、增强食品供应链韧性,引导企业加强基础研究,促进科技创新与实体经济深度融合,中国副食流通协会作为国家一级协会，积极响应国家政策，立足于行业发展，竭诚为企业服务。本届会议以“数字科技为高品质食品供应链赋能”为主题,以“共建、协同、共享”为宗 旨,以数字科技为手段,加速实现食品供应链优化、提升企业综合效率和市场韧性。