■配套活动

重磅赛事：第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛获得世界厨师联合会A级国际赛事官方认证，已然成为含金量极高的国际性烹饪比赛。2021年赛事包含FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛和上海国际厨艺锦标赛。

专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。邀请了业内人士、机构专家，现场+远程连线分享了各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求，从实战角度解读趋势、直击行业痛点。

■强强联合

FHC始终与各大行业协会机构保持稳定合作互动，共同迎接市场变革中的挑战，激发灵感、拓展产业升级方向，为创造更多行业价值而不懈努力。2021年FHC由中国食品土畜进出口商会联合主办，并得到了中国罐头工业协会、中国烹饪协会、中国副食流通协会、全国工商联烘焙业公会、中国水产流通与加工协会、上海市国内合作交流服务中心、上海市旅游行业协会饭店业分会、上海市食品协会、浙江省饭店业协会、山东省旅游饭店协会、深圳市进出口食品商会、厦门市食品行业协会、浙江时代国际展览服务有限公司、ASC水产养殖管理委员会等多家单位的鼎力支持。

■规模效应

2021年FHC上海环球食品展及同期展会总面积达20万平方米，汇集了2,829家海内外展商，87,025位观众到场。

■资源丰富

每年举办全球巡展，拥有庞大全球买家资源及合作机构网络，2021年FHC上海环球食品展邀请到15个国家及地区展团，超200家海外优质企业参展；更设有十余个主题展示专区，满足定向采购需求。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。

■平台

FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的风向标，已成功举办二十五届。

■配套活动

重磅赛事：第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛获得世界厨师联合会A级国际赛事官方认证，已然成为含金量极高的国际性烹饪比赛。2021年赛事包含FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛和上海国际厨艺锦标赛。

专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。邀请了业内人士、机构专家，现场+远程连线分享了各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求，从实战角度解读趋势、直击行业痛点。

FHC上海环球食品展

2022年11月8-10日

上海新国际博览中心

浦东新区龙阳路2345号

2021中国罐藏食品技术进步与创新发展论坛

2021.11.09 上海新国际博览中心E3-论坛H区 E3F50
当前，我国罐头产业的发展成就处于历史好时期，产业规模逐渐壮大，产品种类不断丰富，质量安全状况持续改善。通过对农产品原料的高效利用，有效拓展了提升了农业产业链和价值链，为增加农民收入、改善乡村面貌，助力全面答应脱贫攻坚战提供了有力支撑，一直在出口创汇、供应军需、抗震救灾和保障社会食物供给方面发挥重要作用。近年来，随着出口贸易摩擦、贸易壁垒以及新冠肺炎疫情带来的一系列困扰，尤其行业自身依然存在着产品同质化严重，规模效益不明显等因素阻碍行业发展。破除行业当前瓶颈制约，唯有以科技手段和力量。本次会议以“创新升级增效”为主题，凝聚行业科研资源，邀请行业重点企业，对当前行业发展中有关节能降耗、科技生产以及罐头开拓等方面开展讨论，力图加强行业科技交流，促进我国罐藏食品产业高质量发展。