在烤肠几十年的发展历程中，烤肠机、休闲终端一直发挥着巨大作用。从早期的不锈钢烤肠机到后来的火山石烤肠机，推动烤肠这个细分单品进入两个发展高峰。
在速冻食品中，烤肠是发展时间较长、波折也较多的细分品类之一。曾经，它在烤肠机上红极一时，后来因品质参差而饱受诟病。七八年前开始，它借助火山石烤肠机、陶瓷烤肠机等新式设备再度崛起。
汇集了肉类食品、水产食品、冷冻食品、米面制品、调理食品、预制菜品、调味品及配料、火锅食材及相关设备等多个类目，展会旨在打通行业产业链，促进行业上下游信息互通有无，让行业更加健康良性发展
广大原材料生产商、供应渠道商、餐饮商、零售商等企业关注和共性需求，助力预制菜赛道稳健发展，
米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；
◇肉 类：冷冻/冰鲜肉、分割肉、及肉制调理食品；◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；
◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品、山珍野味等；
◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；
◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；
◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；
冷冻食品餐饮食材
邀请国内预制菜行业大咖，荟聚政府相关部门、新零售品牌、投资人士、供应链专家、新技术、预制菜食材供应商等相关各方资源，多角度分享宝贵经验，交流百家智慧，共同解决预制菜遇到的问题，梳理其发展方向与趋势，铸造精英大聚会，呈现预制菜行业饕餮盛宴。
肉类巨头双汇本次带来了预制菜、速冻米面、火锅料、关东煮等全系列产品，其中也包括地道肠；源香食品等多家参展企业也都带来了自己的肠类新品。
无论以肠类为主的企业，还是综合型企业，烤肠已经成为许多企业的主要单品之一
