2023年8月冷冻食品食材展览会

预制菜展会冷冻食品展/餐饮食材展/

重点监测的百货、超市、专卖店、餐饮和电商等业态百家企业实现销售额33.4亿元，同比增长5.4%。绿地缤纷城、八达岭奥莱和密云万象汇销售额同比分别增长19%、8.4%、8.1%。重点监测的餐饮企业销售额同比增长1.2%，眉州东坡、吉野家和便宜坊同比分别增长9.8%、9.7%和6.8%。

 重庆主要商圈和重点监测商贸企业节日期间零售额同比增长5.4%。餐饮方面，门店迎来客流高峰，消费需求得到释放。德庄餐饮、老幺泉水鸡营业额同比增长15.9%、8%

◇米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；

◇肉  类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；

◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；

◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；

◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；

◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；

◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；

◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；

◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；

◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；

力争到2025年，珠海市全市预制菜产业产值突破300亿元，新增1个省级预制菜产业园、1个预制菜装备示范区，新增规模以上预制菜产业链企业100家，打造特色品牌超过50个，形成产业链条基本完善、产业特色较为明显、竞争优势较为突出的预制菜产业体系。