预制菜展会冷冻食品展/餐饮食材展/
重点监测的百货、超市、专卖店、餐饮和电商等业态百家企业实现销售额33.4亿元,同比增长5.4%。绿地缤纷城、八达岭奥莱和密云万象汇销售额同比分别增长19%、8.4%、8.1%。重点监测的餐饮企业销售额同比增长1.2%,眉州东坡、吉野家和便宜坊同比分别增长9.8%、9.7%和6.8%。
重庆主要商圈和重点监测商贸企业节日期间零售额同比增长5.4%。餐饮方面,门店迎来客流高峰,消费需求得到释放。德庄餐饮、老幺泉水鸡营业额同比增长15.9%、8%
◇米面制品:饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品;
◇肉 类:冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品;
◇水产类:冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品;
◇禽蛋类:冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品;
◇果蔬制品:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品;
◇有机食材:各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等;
◇连锁加盟:火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等;
◇配餐调料:火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等;
◇原料辅料:冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等;
◇生鲜及冷链配送技术:冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品;保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等;
◇相关设备:冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等;
力争到2025年,珠海市全市预制菜产业产值突破300亿元,新增1个省级预制菜产业园、1个预制菜装备示范区,新增规模以上预制菜产业链企业100家,打造特色品牌超过50个,形成产业链条基本完善、产业特色较为明显、竞争优势较为突出的预制菜产业体系。