嗨购视点 | 零售新商业模式 ：“ 跨超市”购物悄然兴起

正当众多国内电商平台大举发力即时零售之时，在大洋彼岸的美国，很多企业也在致力于提升零售效率，其中，一种创新的商业模式正在悄然兴起，而线上跨超市购物初创公司EasyBins正是很有代表性的一家。EasyBins针对价值链进行创新整合，从消费者出发，着力于消费者的痛点，通过整合多家超市等零售商资源，为用户提供一个订单完成跨超市采购，并提供配送的一条龙服务，从而完成一次性交付。这种商业模式构建了新的价值链，为消费者创造了更大的价值。

作者：Jeff Wells

来源：https://www.forbes.com

翻译：王伟平

EasyBins成立于2017年，总部位于美国阿肯色州，是一家在线购物初创公司。EasyBins搭建的线上平台为消费者提供其所在区域的多家超市跨店购买商品、合并打包并统一进行配送的服务。

EasyBins的商业模式

消费者在EasyBins的线上购物平台下单，员工在商铺附近的微型运营中心整合订单，再由一名司机将其放入温控箱中，进行配送交付。EasyBins的目标客户主要聚焦于城郊繁忙的家庭，其提供沃尔玛，TraderJoe’s和全食、克罗格、塔吉特等多家超市跨店购物、一次性交付的服务。EasyBins线上购物平台上所列出的零售商主要包括专卖店、传统店、俱乐部和折扣店等零售业态，但这些零售店与其不存在任何官方合作关系，EasyBins依靠第三方数据和员工来保持线上购物平台商品的更新。

Easybins线上购物平台（堪萨斯城区域）

举个例子：如果线上消费者想分别从全食超市买食品、从塔吉特商店买个人护理用品，从克罗格超市买其有机自有品牌“SimpleTruth”的商品，能否通过只下一次单，并实现在这些商店分别购买所有的商品一次配送？这就是EasyBins正在做的业务，一站式的商品采购及配送服务。不同于同行Instacart和Shipt，EasyBins可以将消费者的多家订单集成为一个订单，打包到一个配送箱，统一派送到家门口。
随着美国本土追求急速达的一些配送公司的濒临倒闭，一种相比速度更聚焦于品类和效率的服务似乎成为了一种趋势。该公司创始人JamesFarmer表示，其目标客户是那些忙碌的郊区家庭，他们更看重更多样的商品，更合理的价格和便利性。这些郊区家庭是双职工家庭，夫妻双方每天不在家的时间平均12至15小时不等。EasyBins所提供的服务并不像国内的即时零售一样，追求**的速度，而是为用户提供两种配送时间的选择：中午12：00前下单，下午5点准时交付；晚上10点前下单，次日早上6点准时交付。

早6：00晚5：00 准时送达用户门口的EasyBins配送箱

跟国内新零售电商不同的是，EasyBins没有起送金额，配送免费，通过给商品增加少量溢价来赚取差价。其平均订单价约为54美元，用户平均每月使用其服务1.2次。
为了给用户提供更加无缝的跨店购物体验，EasyBins打造了一个类似于工厂集配的分拣网络。当在特定门店的EasyBins工作人员收到订单时，他们会将商品运送到一个小型分拣仓库，在那里，这些商品被按照订单进行分拣和集配。这些商品被分门别类放进拥有三个不同温控区的硬质塑料箱中，并及时打包、装车，等待当晚或第二天清晨配送。这种集配过程类似于零售商在门店或仓库内采用的分拣过程。这个过程更具成本效益，因为它*大程度地利用了劳动力，关注的是订单有效荷载而不是单个订单。
数据显示，EasyBins超过60%的订单来自一家以上的超市。这家公司的跨超市采购方案明确了大多数消费者对跨超市一站式采购的需求。

EasyBins线上购物页面

EasyBins业务发展状况

据Crunchbase提供的数据，EasyBins目前通过几轮融资已筹集了670万美元。今年4月，该公司收到了来自阿肯色州风险投资信托基金的40万美元投资。  
该公司2017年底在阿肯色州西北部开始运营，目前业务覆盖美国中部5个洲的8个市场（阿肯色州、俄克拉荷马州、堪萨斯州、密苏里州以及科罗拉多州），计划今年在印第安纳州、肯塔基州和田纳西州开展业务，并在今年内实现市场数量的两倍增长。但其暂无计划进军海岸城市和电商竞争激烈的城市，将暂时放弃德克萨斯州和弗罗里达州，因为竞争实在激烈。
EasyBins的跨超市采购模式较为独特，但它并不是唯一一家通过提升效率、可靠性和分拣系统而将业务拓展到竞争较小市场的企业。
比如，克罗格公司打造了一项由大型自动化履约中心和多个站点构成的新配送服务，以此提高订单配送数量和准确性。位于旧金山的网络零售商Farmstead正试图进入北卡罗来纳州夏洛特和罗利-达勒姆等地区的大众家庭。
研究表明，消费者喜欢尽快收到订单，这对EasyBins、克罗格和其他公司所采用的模式提出了挑战。但也有研究表明，速度并不是消费者追求的唯一要素，可能也不是影响他们选择在线购物的*重要因素。根据去年发表在《麻省理工学院斯隆管理评论》上的研究，如果送达时间更**，比如将送达时间区间缩短一个小时，用户愿意多等10.8个小时来接收他们的订单。

EasyBins面临的挑战

随着沃尔玛等公司改善购物体验、拓展服务范围并增强其数字化能力，EasyBins的跨超市采购模式是否能持续保持优势还是一个未知数。EasyBins在扩张过程中面临众多挑战，其中*大的挑战是线下零售商数字化和零售电商的发展进步。
由于EasyBins既希望发展跨超市采购业务，又想使购物者更容易通过零售商自身对库存进行**搜索，用户体验也是很难平衡的。"Farmer说："我们从用户那里看到的越来越多的情况是，他们仍然想要那种能够点击进入超市自身的购物页面并进行搜索的体验。
未与零售商建立官方合作伙伴关系也可能阻碍EasyBins发展。因为如果接入了这些零售商的系统，就可以大大提升其平台上的库存准确性。Farmer认为这不是一个紧迫的问题，即便库存不足，公司通常能够在其他店铺找到替代品。EasyBins并不是唯一尚未与零售商建立正式合作关系就已经开展业务的电商。比如，DoorDash就在没有正式合作的情况下从塔吉特门店配送商品。EasyBins开始与零售商进行非正式磋商，计划扩大合作。