2023年上海环球食品展FHC
时间：11月8日-10日
地点：上海新国际博览中心
开赛日期
2022年11月20-22日
@新国际博览中心
二十四载传承挑战有新意,赛事出创新
FHC中国国际烹饪艺术比赛由上海博华国际展览有限公司、上海市餐饮烹饪行业协会主办，自1998年首次设立单一的中西餐比赛，扩容加入甜品烘焙赛和团队邀请赛，从经世界厨师联合会（WACS）认证的洲际性赛事一跃发展升级为国际A级赛事，成为国内唯一获得世界厨师联合会A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。无论是赛事等级，比赛项目，参赛选手以及专业裁判团都已然成为国内极具规模和专业的厨师烹饪赛事盛会。
第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛一共有5大主体挑战赛，涵盖6大参赛类别：
- FHC国际西式烹饪挑战赛
- FHC国际中式烹饪挑战赛
- FHC国际甜品挑战赛
- FHC国际烘焙挑战赛
- FHC上海国际厨艺锦标赛
划重点：西式和中式烹饪挑战赛就是常说的「中西餐个人赛」；甜品和烘焙挑战赛，即「FHC烘焙甜品比赛」；而FHC上海国际厨艺锦标赛就是「团队邀请赛」。
以上赛事每年都由上海博华国际展览有限公司和上海市餐饮烹饪行业协会主办，并同期于每年11月的FHC上海环球食品展开赛。
赛事组委会
本届赛事组委会由12位成员组成，自5月30日开启选手报名以来，已有500多人次报名参加。
不负选手的信赖，每年赛事组委会都会精心编排和复盘，本届亦给大家带来酣畅的比赛体验，有哪些新亮点一起先睹为快！
第二十六届上海环球食品展，FHC 2023
上海国际食品饮料及餐饮设备展览会
■ 举办日期：2023年11月8-10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心
■ 展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
■ 主办单位：上海博华国际展览有限公司
同期举办：
■ ProWine China2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
■ 上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会
展会介绍：
由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办、中国食品土畜进出口商会联合主办的第二十五届FHC上海环球食品展已于2021年11月11日在上海新国际博览中心圆满落下帷幕。
三天相会的时光匆匆，旧友欢聚、新友相识，食品餐饮界人士纷纷积极参与。本届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达到20万平米，汇集了2,829家海内外展商。
2021年FHC展会现场迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超200家海外优质企业参展。
现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。虽然受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，但终究难挡“食饮人”的热情以及人们对美食发自内心的热爱，*终到场的专业买家数量突破八万，共计87,025名！
客户群体：
展会邀请本地或国际的进口商、分销商、零售商和食品服务商的专业人士将与来自世界各地的食品制造商会面并建立联系，寻找新的商业伙伴并塑造中国食品和酒店市场的未来。
为何参展
在参展过程中，我们竭力为展商提供全方面支持，面向全行业领域携手寻找***解决方案。我们致力于与企业及品牌建立信任与分享的合作关系，也因此获得了广大参展商的高度肯定和赞扬，从而使每一年的展商数量同样维持稳步增长的良好趋势，带来更多更优良的商机。