2023年第二十六届上海环球食品展FHC

上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

■ 举办日期：2023年11月8-10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心
■ 展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
■ 主办单位：上海博华国际展览有限公司

同期举办：

■ ProWine China2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
■ 上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会

展会介绍：

由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办、中国食品土畜进出口商会联合主办的第二十五届FHC上海环球食品展已于2021年11月11日在上海新国际博览中心圆满落下帷幕。

三天相会的时光匆匆，旧友欢聚、新友相识，食品餐饮界人士纷纷积极参与。本届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达到20万平米，汇集了2,829家海内外展商。

2021年FHC展会现场迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超200家海外优质企业参展。

现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等行业。虽然受限于疫情影响和进馆需要提供48小时核酸阴性证明等要求，但终究难挡“食饮人”的热情以及人们对美食发自内心的热爱，*终到场的专业买家数量突破八万，共计87,025名！

客户群体：

展会邀请本地或国际的进口商、分销商、零售商和食品服务商的专业人士将与来自世界各地的食品制造商会面并建立联系，寻找新的商业伙伴并塑造中国食品和酒店市场的未来。

为何参展

在参展过程中，我们竭力为展商提供全方面支持，面向全行业领域携手寻找***解决方案。我们致力于与企业及品牌建立信任与分享的合作关系，也因此获得了广大参展商的高度肯定和赞扬，从而使每一年的展商数量同样维持稳步增长的良好趋势，带来更多更优良的商机。

新增“植物家西式主菜烹饪-专业组”项目，植物家HEROTEIN主打高品质植物基肉类，赛事主席朱一帆老师建议选手们可以从提升口感的角度创作，作品形态、搭配方式则可为作品锦上添花。

@图片来源植物家，仅供参考

亮点二

新设“闽东壹鱼-黄鱼中式主菜烹饪项目”，闽东壹鱼为选手们带来中华优质食材“还原野生大黄鱼”，区别于日常食用小黄鱼，闽东壹鱼提供的鱼生长在世界唯一的大黄鱼繁殖自然保护区。

@2021FHC现场，图片仅供参考

亮点三

新增“曾味松露西式主菜烹饪专业组&曾味松露中式主菜烹饪项目”，曾味松露给选手们带来多款松露产品，给作品“加点料”，别具风味。

@2021FHC现场，图片仅供参考

亮点四

设立西式欧萨意大利阿波罗大米主菜烹饪项目，食材看似普通却也非同一般，挑战厨师们烹煮与创新搭配的能力。

@2021FHC现场，图片仅供参考

亮点五

本届烘焙甜品比赛项目更注重可食用性与口感，选取瑞士卷、磅蛋糕，舒芙蕾、巧克力熔岩蛋糕这类近年甜品店的热门基础款作为比赛项目，组委会认为简单的项目也许反能凸显选手的基本功和创造以及改良升级的能力。

欢迎来电申请展位