2024秋季全球高端食品展览会 简称:上海全食展Allfood
展会时间:2024年8月21-23号
展会地点:国家会展中心(上海虹桥)
关于展会:
2023秋季全球高端食品展览会(全食展)将于2023年9月12-14日,在国家会展中心(上海)展馆举行。展览会同期将举办“2023中国高端食品饮料营销论坛(秋季)”、“2023中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛(秋季)”等相关活动。规划展出面积8万平米,预计参展企业1200余家,预计专业观众12万人次。自2011年以来,全食展在宁波、深圳、北京、西安、济南和厦门]等地连续成功举行。作为中国食品会展业头部品牌,全食展备受广大食品饮料企业与专业买家的青睐。
展品范围;
各类高端食品饮料;糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品;卡通食品、进口食品;冰淇淋、冷冻冷藏食品;常温、低温乳品及制品等;预制菜、餐饮食材;植物基食品;原料及配料;加工及包装设备;包装材料及印刷;模具及配套设备;安全检测设备及物流运输服务;媒体及相关培训机构等。
专业观众构成:
各类食品经销商;各类批发市场、超市、连锁店、商场等采购商;各类食品进出口商;电子商务等新兴渠道商;直播、社区团购等新零售渠道采购商;团餐、餐饮渠道采购商;相关生产企业;相关技术人员;各类生产配套及服务企业;相关****、行业组织;相关出版物、媒体等。
3预制菜的发展历程
预制菜在我国于2000年正式起步,2014年后进入快速发展期。预制菜*早起源于美国,20世纪60年代各种类型的预制菜开始实现商业化经营,70年末随着日本经济进入高速发展,预制菜在日本迎来了20%以上的快速增长,90年代后随着麦当劳、肯德基等快餐店进入,我国开始出现净菜配送加工厂,2000年后,深加工的半成品菜企业开始涌现,但由于条件不成熟,行业整体发展仍较为缓慢。2014年之后,随着经济发展、外卖爆发式增长,B端步入放量期,至2020年,又因疫情阻断B端消费,餐厅主动将菜品以半成品形式售卖,加上宅家消费爆发,直接催化了C端消费加速。