2023年上海第二十六届环球食品展《简称FHC食品展》
展会时间：2023年11月8日-10日
展会地点：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
主办单位：上海博华国际展览有限公司
第二十六届FHC上海环球食品展将于2023年11月8至10日，在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）举行。展会现场，备受业界好评的丰富会议论坛及竞技活动将继续隆重举办，使更多食品行业从业者得以近距离了解国内外产业动向。
200,000平方米展示规模
3,500+国内外参展企业
12大产品分类主题展区
同期多场专业主题论坛及活动
今年，FHC全面整合食品餐饮行业的焦点与需求，从行业规模，产业形态，市场渠道，
科技创新等各个角度，并针对婴幼儿、青少年、中产阶级和老年人四大食品消费主体，进行从宏观“大趋势”到微观“微观察”进行剖析预测。
Zui终将展会产品进行有机划分，在原有产品板块主题上新增饮料、婴童食品、外卖产业链及包装等主题馆，以
展品范围：
食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、
烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等
农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、加工肉制品、
加工海洋制品、火锅食材等
酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、
烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、
酒包装、酒器皿等
餐饮供应链＆冷链：连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、
生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材
冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等
包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、
工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等
参展要求：
具有《营业执照》的相关行业企业。
展位分配原则: 先申请、先付款、先确认！
展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。
提前预订即可享受光地主通道或标准双开位置！
近年来，随着人们生活水平的提高和对食品品质的要求日益增长，高端食材和进口食品的需求也在不断增长。为满足市场需求，上海博华国际展览有限公司将于2023年举办上海环球食品展FHC，为食品行业提供一个高品质、高水平的交流平台。本次展览将集中展示高端食材、进口食品、牛羊肉、高端海产品以及果汁饮料等领域的优质产品，为参展商和观众带来一次丰盛的视觉盛宴和味蕾享受。
关键词：高端食材展、进口食品展、牛羊肉展、高端海产品展、果汁饮料展
一、高端食材展
高端食材一直备受关注，它不仅具有营养丰富、口感独特的特点，还是许多餐厅、酒店和私人厨师追捧的对象。在本次展览中，将展示来自世界各地的稀有食材，如松露、鳕鱼子、鹿茸等，还会呈现一系列高品质的特色食材，例如：有机蔬菜、优质海鲜、稻米和豆类等。参展商将有机会与国内外供应商建立联系，探索新的合作机会，为中国市场引入更多的高端食材。
二、进口食品展
进口食品一直备受消费者追捧，因其独特的口味和独特的文化背景而受到喜爱。本次展览将为观众展示来自世界各地的进口食品，包括：糕点、巧克力、奶制品、海鲜、葡萄酒等。参展商将有机会与建立联系，并了解国际市场Zui新趋势和产品创新。对于想要进口食品的零售商和餐馆，本次展览也将提供现场合作和洽谈的机会。
三、牛羊肉展
牛羊肉展将展示全球各地的优质牛羊肉产品。无论是来自澳大利亚的优质牛肉，还是来自新西兰的细嫩羊肉，都将在本次展览中亮相。参展商可以通过与国际供应商交流，了解各类牛羊肉的产地、养殖方式、品质评估等关键信息，并进行直接采购。展览也将邀请专业厨师进行现场烹饪展示，演示如何将牛羊肉制作成美味的菜肴，让观众近距离感受到高品质牛羊肉的魅力。
四、高端海产品展
海产品一直是高端餐饮业和消费者追求的美食之一。本次展览将展示来自全球各地的高品质海产品，包括：鲍鱼、龙虾、扇贝、帝王蟹等。参展商将有机会与来自欧洲、北美和亚洲等地的海产品供应商进行面对面的洽谈和合作。展览还将举办烹饪大赛和专家讲座，为观众展示如何选择和烹饪海产品，让消费者更好地了解海产品的鲜美和营养。
五、果汁饮料展
果汁饮料展将展示来自世界各地的天然果汁饮料和健康饮品。参展商将有机会展示新产品、新技术和新概念，为观众带来全新的饮品体验。展览还将邀请专业人士进行现场品尝和评测，为消费者提供更准确的选择指南。展览还将组织专题讨论和学术交流，探讨果汁饮料行业的发展趋势和创新方向。
【以下是专业知识和问答部分】
专业知识：在食品行业，高端食材通常指具有稀缺性和独特性的产品。其在口感、营养价值和烹饪方式方面都有独特之处。进口食品是指从国外进口的食品，其独特的口味和文化背景引起了消费者的兴趣。牛羊肉具有高蛋白、低脂肪的特点，是许多人喜爱的高端美食。海产品作为海洋之宝，不仅具有丰富的营养成分，还有独特的口感。果汁饮料在现代社会中扮演着越来越重要的角色，人们对天然、健康的饮料需求不断增长。
问答：
1.高端食材如何判断其品质是否优良？
购买高端食材时，可以通过以下几个方面来判断其品质：查看食材的产地和品牌，选择有声誉和口碑的供应商。观察食材的外观，如颜色、质地、储存状态等。优质食材通常有鲜亮的颜色和紧致的质地。也可以通过闻食材的气味来判断其新鲜程度。Zui后，尝试食材的口感和味道，优质食材通常具有独特且浓郁的风味。
2.进口食品的消费趋势有哪些？
随着人们对品质和口感要求的提高，进口食品在中国市场的消费呈现以下几个趋势：消费者对国外品牌的认知度提高，更加注重购买来自知名的产品。消费者对健康和天然食品的需求增加，更加青睐无添加剂、有机认证的进口食品。消费者对口味的追求也在不断增加，对于独特口味和异国风情的进口食品表现出高度兴趣。
3.牛羊肉如何选择