官方资料如下：
1. 《食品经营许可申请书》;
2.营业执照或其他主体资格文件的原件及复印件；
3.法定代表人(负责人)和食品安全管理人员的身份证明原件及复印件；
4.食品经营场所使用证明；
5.与食品经营相适应的主要设备设施布局和操作流程，以及经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图；
6.确保食品安全的规章制度；
7.国家或者行业规定的食品安全管理人员相关资格证书，或者本市规定的食品安全管理人员有效培训证书；
8.产生餐厨废弃油脂的餐饮服务经营者和单位食堂，应当提交油水分离器检验合格报告或者属于行业协会公开目录的产品的相关证明，餐厨废弃油脂管理制度；
9.集体用餐配送，中央厨房应当提交运输配送车辆信息、检验设施和检验人员相关材料，加工即食食品的中央厨房还应当提交食品安全标准，集体用餐配送单位还应当提交生产能力验证材料；10.各类餐馆、饮食店(包括餐厅、咖啡馆、酒吧、咖啡厅)保证公共场所卫生的规章制度；一个
1.申请人委托他人申请许可的，提供委托代理人的身份证复印件和授权委托书。温馨提示：食品经营许可是一个统称，常见的有几类：预包装食品销售、预包装食品销售(带冷藏)、保健品、生猪、牛羊肉、婴幼儿奶粉、自制饮料、热(冷)食品生产销售、上海市小(中)(大)饭店等经济园区无需实际经营地址证明即可提供许可服务。主要有：预包装食品销售、预包装食品销售(带冷藏)、保健品、生猪、牛羊肉、婴幼儿奶粉可在普陀、金山、宝山区等区域办理以及其他适合经营的业务：电商企业、无现场经营的企业、无商业场地的企业。
