2024年上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX酒店用品展）
展会时间：2024年3月27日-30日
展会地点：上海国家会展中心（上海市青浦区崧泽大道333号）
2024上海国际酒店及餐饮业博览会特设餐饮主题展览，欢迎餐饮企业在线预订展位，如果您想了解餐饮行业市场或对餐饮类产品及项目感兴趣请立即提交您的需求。点展连接无限商机!
■关于餐饮展 参展范围
厨房设备与用品：桌面餐具与器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不锈钢餐具 | 金银器 | 密胺餐具 | 竹木餐
具 | 塑料、亚克力餐具 | 综合类材质餐具 | 桌面辅助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐台 | 餐具艺
术品 | 自助餐设备与用品 | 自助餐炉、餐台、餐架 | 保温设备 | 自助餐台装饰品
餐饮食材：生鲜肉禽 | 米面杂粮 | 水产制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火锅食材 | 果蔬产品 | 调味品 | 冷冻食品 |预制产品 | 其他食材
食品综合：乳制品 | 休闲食品 | 方便食品 | 罐头食品 | 有机食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品
饮品综合：饮品原料 : 糖浆、果露、果酱 | 浓缩果汁 | 乳制品 | 其他饮品制作原料
饮品设备 : 果糖机 | 封口机 | 开水机 | 饮品自动售饮机 | 其他饮品设备
工业饮料及设备 : 软饮料 | 功能性饮料 | 高端饮用及瓶装水 | 工业饮料设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件 | 咖啡冲泡器具及配件 | 咖啡原物料及相关用品 | 茶原料及成品 | 茶类器具及工艺品 |茶用设备及技术
冰淇淋设备及原物料：冰淇淋机械及相关设备 | 冰淇淋制冷设备 | 冰淇淋原辅料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具
烘焙设备及原物料：烘焙设备 | 烘焙配件 | 烘焙制冷设备 | 烘焙原辅料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品
酒类综合：酒精类饮品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精类饮品
酒类配套：酒类器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒类包装 | 其他酒类配套产品
餐饮设计及配套：餐饮设计服务：餐饮全案设计 | 餐饮空间设计 | 餐饮 VI 设计 | 其他餐饮设计
餐饮配套产品：餐饮休闲餐桌椅 | 智慧餐饮及解决方案 | 餐饮布草及制服 | 餐饮装饰及照明 | 大堂用品及运营设备 |餐饮清洁及防疫用品 | 其他配套产品
食品餐饮包装：食品包装材料与制品 | 食品饮料包装机械 | 食品包装设计及解决方案
连锁加盟及餐饮投资：餐饮连锁 | 零售连锁 | 服务连锁 | 连锁资源
中央厨房：米饭设备 | 醒发箱、蒸箱 | 加热调理设备 | 自动炒菜机、炒菜机器人 | 料理设备 | 漂烫设备 | 油炸
设备 | 自动煮面线 | 洗米机 | 洗菜机、洗菜线 | 运输设备 | 清洗设备 | 洗碗消毒设备
工业饮品及生产设备：软饮料 | 功能性饮料 | 高端饮用及瓶装水 | 工业饮料设备
自有品牌产品：绿色、保健食品 | 休闲食品 | 罐头、方便食品 | 粮油、副食、土特产 | 糖果、冷饮 | 速冻食品 | 生
鲜食品 | 酒水饮料
火锅食材：火锅底料 | 调味料 | 肉禽蛋类 | 海鲜水产 | 菌菇类 | 蔬菜生鲜 | 冷冻速食 | 豆制品等
奈雪的茶 x 范特西音乐宇宙推出联名奶茶
近日，奈雪的茶官宣联合薄盒范特西音乐宇宙，在《范特西》专辑发行22周年之际推出联名款奶茶及主题周边。 此次联名，奈雪的茶自研红茶底“金色山脉”，融合广西水牛乳等原料，推出2款联名款奶茶，以《范特西》为设计蓝本创作众多周边。据悉，此次联名款新品“金色山脉蛋糕奶茶”同时参与“周周9.9元喝奈雪鲜奶茶”活动。
消息来源：奈雪的茶
小编辣评：从葫芦娃、百变小樱再到“范特西”，奈雪再一次让“爷青回”。
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甜啦啦计划赴港股上市，年底将开发东南亚市场
据新京报报道，甜啦啦计划2025年在港股上市。目前甜啦啦已经进入海外市场，8月底海外首店落成，计划今年年末在印尼开出60家门店，今年11月将全面开发东南亚市场，2025年进军北美、欧洲等地区。
据悉，目前甜啦啦有店6000多家门店，整体销售额超20亿元。
消息来源：新京报
小编辣评：出海争夺战再添新选手！
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星巴克创始人舒尔茨退出公司董事会
近日，据CNBC报道，星巴克创始人兼名誉董事长舒尔茨退出公司董事会。舒尔茨离任后，张蔚将接替其席位，自10月1日起生效。
据悉，张蔚曾任阿里巴巴顾问兼阿里影业总裁。
消息来源：FoodTalks全球食品资讯网
小编辣评：星巴克“前浪”卸任，期待“后浪”开启咖啡新模式。
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茶颜悦色旗下品牌「古德墨柠」将开业
近日，茶颜悦色旗下新品牌「古德墨柠」即将面世，首批预计开业5家门店，将集中在五一商圈和万家丽商圈。
据悉，该品牌将专注柠檬茶类饮品，设计同样采用新中式风，新店在茶颜悦色现有大店基础上划分小区域，不单独设店。
消息来源：古德墨柠
小编辣评：“柠檬茶”+“新中式”，双重buff将产生怎样的效应？
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2023全球食品饮料榜：雀巢排名第一
9月14日，FoodEngineering发布了2023全球食品饮料100强年度榜单：雀巢排名第一。
据了解，榜单中三的分别为雀巢、百事、JBS。其中，百事、JBS均上移一个名次。泰森、可口可乐、嘉吉排名稳定，奥兰国际、CHS跻身。ADM今年跌至第6，玛氏跌出席位。排名的企业里，除了ADM外，其他品牌，食品相关业绩均获得了增长。
此外，中国公司今年上榜的有统一集团、伊利集团、蒙牛、万洲国际四家公司。相比于2022年，上榜的中国企业有所减少。