2024年第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会(2024年HOTELEX)
展会地点：上海国家会展中心(上海青浦区崧泽大道333号）
展会时间：2024年3月27日-30日（4天）
主办单位: 上海博华国际展览有限公司
展会介绍：
HOTELEX上海展在宣传推广方面整合了主流媒体（报刊、视频等）300多家报道，
新媒体（网站、客户端、论坛、博客条、微博、微信等）7000多条报道！从文字、图片、视频到直播，全方位多角进行了宣传和展示，
对于展商的品牌和产品曝光，以及知 名度的提升都起到了有效的推动作用。
观众分析
展会收获了211,962位专业观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。
展商与展品分析
展商数量2875家，较2019年大幅增长12%，再创新高。展会现场的展品来源于全球116个国家和地区，海内外的酒店餐饮行业上下游全覆盖，包罗万象。
12大展品板块
HOTELEX在为展商提供更大的展示区域的也提供机会使得更多行业内的新兴进入展会。
产品展示板块由原来的9大板块焕新升级到12板块，包括：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、
烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。展品类别划分更加全面、科学、便捷。
酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。
参展范围：
厨房餐饮设备用品展区
中西厨设备、厨房炉灶、厨用餐饮设备、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜膜、保鲜铝箔、传菜梯、
食品机械、洗碗机、制冰机、冰淇淋机、热水器、排风设备、环保设备、啤酒设备
桌面用品展区
不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类
食品饮料、咖啡及酒类展区
食品及饮品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆、椰果、茶叶、茶包、锡冷红茶、
布丁粉、烧仙草粉/软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备
咖啡及咖啡制品展区
咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、糖包、糖条等其它咖啡物料、各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等
烹饪食材展区
新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品
烘焙及冰激凌展区
烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料
酒类展区
葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、苹果酒、啤酒、红酒、白酒、威士忌、伏特加等相关酒类
展位预订处：
上海博华国际展览有限公司
上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦8楼
餐饮设备展区进行了更为专业化的细分，有自助餐设备、洗碗机、厨房辅助设备(运输仓储)、烹饪设备综合、制冷设备、烘焙设备(食品加工)等，并将大力扩容烘焙设备的参展企业。
为强化展会的国际形象，餐饮区的品牌参展企业将入驻特设的国际精品区，打造海内外领先品牌的集中展示、宣传和服务的“展中展”。
为了配合酒店及餐饮业快速、健康的发展需求，主办方与FCSI（国际膳食协会）在原有行业论坛、公众讲座的基础上，合作打造未来低碳环保的开放式厨房，提供绿色节能产品和解决方案。
酒店IT智能电子产品及安防设备展区将拓展及壮大，主要针对智能管理控制系统、酒店系统解决方案等方面，并将配以研讨会和体验房活动。
新开辟的装饰窗帘类别将为布草展区锦上添花。
国际精品区——汇集行业名品、量身定制买家
特设国际精品区 打造全球新品推广和精品展示的商贸平台
2012 年在餐饮设备和桌面用品主题展中，将首次推出“厨房设备国际精品区”和“桌面用品国际精品区”，将有超过海内外60家行业企业的120 个入驻，预计要服务于近12,000 名的贵宾买家。届时将会展出勘宝的仓储用品、Hatco的保温设备、RATIONAL 的蒸烤箱、马多的锯骨机、幸运的金银器餐具、orgonovo的玻璃器皿、华富的玻璃餐具等国内外精品。VIP 服务将包括为买卖双方提供媒体宣传、采购配对、现场翻译、无线网络、茶歇等VIP配套服务。
强强联手 打造专业quanwei的现场活动
上海酒店用品展将与世界上唯一的独立专业餐饮咨询顾问团体FCSI（国际膳食协会）强强联手，举办“21世纪未来厨房”的活动，将致力于促进食品行业专业化的发展,成为全球餐饮界的风向标。与国际设计师协会联合举办的“桌面器皿新品展示评比”活动，为生产和设计双方搭建一个“从设计到市场”直接的沟通平台，迅速打开海外市场的合作机会。