近年来,人们对待餐饮的需求已经从解决温饱进阶到对食材质量、健康饮食再到用餐体验、社交需求,餐饮设计在餐饮品牌经营及品牌价值方面占据的地位越来越明显,餐饮与设计界的联系也越来越紧密!其中包括包装、餐饮空间设计、IP设计等。
市场复苏已有定论。复苏程度到底如何?因为每个人所处位置和视野的不同,而众说不一。本届展会现场,前来逛展的专业观众,人山人海,摩肩接踵,将这个问题,给出了令人信服的答案。相信所有去过现场的人,都有涌上一个共同的念头:放心干!抓紧干!加油干!
消费复苏的消费需求也在变化。面对“既要又要还要”的消费者,企业资源整合能力的重要性更加凸显。2023HOTELEX上海展12大板块焕新升级,产业链一览无余,3000+展商、15W+展品,模块化搭建,方便快捷;兼顾个性化差异化打造,一站式满足专业买家各色需求。
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四天期间,共有806位选手,分别在咖啡、潮饮、烘焙、冰淇淋、烹饪和摆台等美食餐饮类赛事中同台竞技,各展所长,竞逐16项。炫彩的舞台,高超的技艺,激烈的比拼,不仅表达着细分赛事的崇高荣誉,更激发着爱好者争相传播学习,抬升相关领域的平均水平。
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