2025上海3月咖啡巧克力烘焙展-中国上海酒店用品展览会

山姆将开通香港线上业务

近日，《南华早报》报道称山姆会员店即将开通香港线上业务。报道中称，两位于深圳的山姆员工表示将于近期开通该业务，购物超过599元（约660元港币）则可以享受免费配送。昨日，山姆方面回应没有否认即将开通香港线上业务。但对于未来是否增加品类、在港设立前置仓等信息没能给出回复，仅表示，“山姆会持续通过更多、更好的方式提升我们的服务能力。”

消息来源：小食代

小编辣评：山姆这波试水香港线上业务，证明了内地商超的实惠便利对香港的巨大吸引力。

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好利来推出全新中式茶饮品牌「好茶」

近日，好利来官宣推出全新中式茶饮品牌「好茶」。

据官方介绍，「好茶」首发三种口味：好韵观音、好茉鸣香、好景正山。其中，好韵观音为铁观音乌龙鲜奶茶；好茉鸣香为鸣香茉莉花茶鲜奶茶，以绿茶为茶坯，好景正山为正山小种红茶鲜奶茶，三种口味均使用0香精原叶真茶、0奶精鲜牛奶制作，0反式脂肪酸，均含3.5g/100mL原生乳蛋白。

据悉，「好茶」现已上线好利来部分门店，参考价格为9.9元/杯。

消息来源：Holiland好利来

小编辣评：烘焙品牌入局新茶饮，这价格是要入局价格战的节奏？

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杨国福麻辣烫开出墨尔本首店

5月16日，杨国福麻辣烫墨尔本首店正式开业，开业期间门店推出菜品折扣等活动。

根据官网，杨国福麻辣烫已在全国31个省级行政区及海外10个国家和地区开设门店超7000多家。

消息来源：餐饮O2O

小编辣评：从哈尔滨到墨尔本，杨国福有望冲击”麻辣烫第一股“。

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统一集团一季度营收353亿元

据食业家报道，5月9日，统一集团（1216.TW）公布第一季度合并财报，首季度营收1587.56亿新台币（约合353亿人民币），同比增长20%，税后纯益55.34亿新台币（约合12亿人民币），较去年同期5亿新台币增加5.33亿新台币，成长10.6%。

 

统一集团表示，第一季获利缴出佳绩，主要是受惠于统一本业、统一中控（0220.HK）及统一超商（2912.TW）等获利稳健及认列权益法投资收益增加所致。

消息来源：FoodTalks全球食品资讯网

小编辣评：食品、饮品两手抓的统一，再创新高！

05HOTELEX 麦当劳：2024年第一季度实现营收61.7亿美元，同比增加4.6%

近日，麦当劳公布2024年第一季度财报披露，公司2024年第一季度实现营收61.7亿美元，同比增加4.6%；实现经营利润27.4亿美元，同比增加8%。麦当劳表示，预计2024年将在美国和国际运营市场新开设约500家餐厅。

消息来源：麦当劳

小编辣评：竞争激烈的餐饮业，麦当劳仍然保持高水平增长。

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必胜客开出新店型，价格带与萨莉亚相当

5月15日，必胜客在广州金沙洲永旺梦乐城开出全新店型“Pizza HutWow”。门店位于广州金沙洲永旺梦乐城，菜单上产品有沙拉/汤、披萨、意面、西式小食等。与常规必胜客餐厅区别Zui大的是，整体价格有了较大幅度下调。

大众点评显示，该店客单价为58元，同在金沙洲永旺梦乐城的萨莉亚门店客单价为41元。

必胜客向相关媒体表示，这是必胜客正在探索的新模式店，该模式店未来可能还会探索会员模式。店面装修风格时尚明快，营造轻松舒适的氛围，产品上主推“高品质性价比”，未来视反馈不排除会在更多市场铺开。

消息来源：餐饮O2O

小编辣评：消费者回归理性的消费观，让必胜客也开始了下沉市场的探索。

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Reborn Coffee宣布将进军中国市场

日前，美国咖啡连锁Reborn Coffee宣布，通过与室内设计咨询公司IAID控股签订战略主许可协议，向中国市场进行扩张。该协议将在广州引入一个旗舰店，地点位于“游客熙攘的中心历史街区”，未来RebornCoffee还将向上海、深圳等中国主要城市扩张。资料显示，RebornCoffee总部位于美国加利福尼亚，为nasidake上市企业，目前拥有14家自有门店和4个销售站点。

消息来源：小食代

小编辣评：中国咖啡市场持续增长中，势必将吸引更多品牌的流入。

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夸父炸串增资至5.49亿元

tianyanchaAPP显示，近日「夸父炸串」关联公司厦门万皮思食品科技有限公司发生工商变更，注册资本由约196万人民币增至约5.49亿人民币。

据了解，该公司成立于2018年9月，法定代表人为袁泽陆，由厦门万皮思品牌管理有限公司、厦门悦信鸿锐创业投资合伙企业（有限合伙）、广州绝了二期股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股。

消息来源：tianyancha

小编辣评：具有万店潜力的炸串赛道，能否成为下一个奶茶级赛道？

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乐视网或将投资汉堡王

对于近日乐视网将与汉堡王合作的消息，汉堡王（中国）方面相关负责人日前回应澎湃新闻称，截至目前汉堡王（中国）投资有限公司并未与乐视网及其子公司有直接合作关系。根据乐视网公告，其二级全资子公司将与北京王道汉堡有限公司签订财务资助协议。北京王道汉堡有限公司是汉堡王的多店加盟商之一，自2023年开始在天津、济南、南宁、海口等城市运营多家汉堡王餐厅，并积极筹划开出更多的汉堡王餐厅，汉堡王欢迎有实力的加盟商加入。

消息来源：澎湃新闻

小编辣评：腾讯、字节跳动、美团之后，又一互联网公司”跨界“餐饮！

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亿滋中国在郑州开设全国首个省级仓库

近日，亿滋中国宣布在河南郑州启用quanguodiyi个省级仓库“郑州PDC”。据品牌介绍，河南是亿滋中国业务增长Zui迅猛的省份之一，新省仓的开设将发挥人口大省和交通枢纽的资源优势，提升对客户和消费者的响应速度，为公司带来更高效的物流运营和成本控制。

 

郑州PDC通过优化配送路线和使用新能源车辆等举措，减少运输过程中的碳排放，实现绿色物流。郑州PDC设置了4800个托盘位，Zui大容量可达5500方，日均吞吐量为900方。