过氧化值(POV)是衡量油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,通常以1kg或1g油脂中所含氢过氧化物的毫摩尔数来表示。这一指标在食品科学中尤为重要,因为它直接关系到食品的质量和安全性。
复达检测依法向社会各界提供过氧化值检测服务,具体检测服务内容如下:
(1)对于过氧化值检测我们可提供的检测范围,包括但不限于以下:
食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品,过氧化值检测机构报告等。
(2)本检测机构还可提供相关标准检测,包括但不限于:
GB/T 38286-2019 聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯树脂过氧化值的测定
GB/T 33918-2017 香料 过氧化值的测定
GB 5009.227-2016 食品安全标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.227-2016 食品安全标准 食品中过氧化值的测定
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定
GB/T 5538-1995 油脂过氧化值测定
更多检测标准欢迎联系咨询。
(3)本过氧化值检测机构数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定,一般周期为5-10个工作日,支持加急处理。
(4)本检测机构已获CMA、CNAS资质认可,可向社会各界出具第三方检测报告,本报告可做司法诉讼依据具备法律效益。