罐头是一种经过加工处理、装入密封容器并经过加热杀菌的食品，可以在常温下保存较长时间。罐头食品的原料包括水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等，通过特定的处理和包装方式达到商业无菌的标准，不需要添加防腐剂就能在常温下长期保存。罐头的生产过程包括食品的加工处理、装罐、密封和杀菌等步骤，这些步骤确保了罐头食品的商业无菌性，从而实现了长期保存。
复达检测依法向社会各界提供罐头检测服务，具体检测服务内容如下：
（1）对于罐头检测我们可提供的检测范围，包括但不限于以下：
外观检测、内容物检测、标签检测、有害物质检测、微生物、成分含量、总迁移物质、杀菌检测、罐头密封性检测机构报告等。
（2）本检测机构还可提供相关标准检测，包括但不限于：
GB/T 36003-2018 镀锡或镀铬薄钢板罐头空罐
GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头
GB/T 5009.69-2008食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法
GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头
GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准
GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准
GB 7098-2003 食用菌罐头卫生标准
GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准
GB/T 5009.69-2003食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法
GB 7098-1996 食用菌罐头卫生标准
GB 4805-1994 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准
GB/T 14251-1993 镀锡薄钢板 圆形罐头容器技术条件
GB 12308-1990 金属罐食品罐头包装纸箱技术条件
GB 9682-1988 食品罐头内壁脱模涂料卫生标准
更多检测标准欢迎联系咨询。
（3）本罐头检测机构数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定，一般周期为5-10个工作日，支持加急处理。
（4）本检测机构已获CMA、CNAS资质认可，可向社会各界出具第三方检测报告，本报告可做司法诉讼依据具备法律效益。
