餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。
那么该如何检测呢？复达检测依法向社会各界提供餐具检测服务，具体检测服务内容如下：
（1）对于餐具检测我们可提供的检测项目，包括但不限于以下：
微生物检测，余氯检测，洁净度检测，大肠杆菌检测，卫生纸指标检测，大肠菌群，霉菌，沙门氏菌，感官指标，渗透性能，标签标识，感官要求，铅，砷，甲醛，荧光性物质，总迁移量等。
（2）本餐具洁净度检测机构第三方报告数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定，一般周期为5-10个工作日，支持加急处理。
（3）本检测机构已获CMA、CNAS资质认可，可向社会各界出具第三方检测报告，本报告可做司法诉讼依据具备法律效益。
（4）关于餐具的更多项目可参考本公司五大服务领域：分析、检测、测试、鉴定、研发。
分析领域包括成分分析、配方分析、失效分析、结构解析、方法学开发与验证、原材料质控/评价、一致性评价、特色分析等；
检测领域包括理化性能测试、有毒有害物质检测、阻燃性能检测、可靠性测试等；
测试领域包括能谱类、电镜类、波谱类、色谱类、质谱类等；
鉴定领域包括机械设备质量鉴定、安全事故鉴定、电子电器鉴定、材料鉴定等；
研发领域包括配方开发、配方升级、配方定制、合作研发等。
全国各区域开设检测点，寄样、送样或上门制样提供便利的第三方检测服务。
（5）本餐具第三方检测机构还可提供相关标准检测，包括但不限于：
T/ZZB 1613-2020 不锈钢餐具 餐刀
QB/T 4763-2014 纸浆模塑餐具
GB/T 15067.2-1994 不锈钢餐具
T/CIAA 007-2020 抗菌塑料餐具
QB 1999-1994 密胺塑料餐具
SN/T 4120.2-2015 出口食品接触产品 餐具和餐桌用凹形器皿 第2部分:不锈钢和镀银餐具的要求
GB/T 9985-2022 手洗餐具用洗涤剂
T/ZZB 0291-2017 植物纤维模塑型餐具
HJBZ 35-1999 植物纤维一次性餐具
