酱油是中国传统的液体调味品。制作时用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成。其色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,能促进食欲
酱油检测怎么做？复达检测依法向社会各界提供酱油检测服务，具体检测服务内容如下：
酱油检测第三方机构可检测的范围包括甜酱油，生抽酱油，老抽酱油，味极鲜酱油，黄豆酱油，成品酱油，酿造酱油，有机酱油，酱油原料等。
（1）本检测机构已获CMA、CNAS资质认可，可向社会各界出具第三方酱油检测报告，本报告可做司法诉讼依据具备法律效益。
（2）对于酱油检测我们可提供的检测项目范围，包括但不限于以下
微生物检测，谷氨酸钠，苯甲酸，致癌物质，重金属，酵母菌，全氮检测，硼酸检测，总酸，铵盐，二氧化硫，固形物，亚硝酸盐检测，成分检测，氨基酸液态氮检测，大肠菌群，苯甲酸钠，霉菌，卫生指标检测，国标检测，第三方检测报告等。
（3）本GB2717酱油卫生标准检测机构数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定，一般周期为3-10个工作日，支持加急处理。
（4）酱油检测机构第三方收费说明：
1、样品数量和类型：样品数量多、类型复杂会增加检测工作的复杂性和成本。
2、项目数量：检测项目越多，费用自然越高。
3、检测方法和技术：不同的检测方法和技术所需的成本不同。
4、其他：协助制样、上门取样等其他收费。
（5）关于酱油的更多服务内容可参考本公司五大服务领域：分析、检测、测试、鉴定、研发。
分析领域包括成分分析、配方分析、失效分析、结构解析、方法学开发与验证、原材料质控/评价、一致性评价、特色分析等；
检测领域包括理化性能测试、有毒有害物质检测、酱油检测、可靠性测试等；
测试领域包括能谱类、电镜类、波谱类、色谱类、质谱类等；
鉴定领域包括机械设备质量鉴定、安全事故鉴定、电子电器鉴定、材料鉴定等；
研发领域包括配方开发、配方升级、配方定制、合作研发等。
全国各区域开设检测点，寄样、送样或上门制样提供便利的第三方检测服务。
（6）本酱油第三方检测机构还可提供相关标准检测，包括但不限于：
GB 2717-2003酱油卫生标准
GB 5009.31-2016食品安全标准 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定
GB/T 5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法
GB/T 4789.22-2003食品卫生微生物学检验 调味品检验
GB 5009.28-2016食品安全标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
