果酒是一种以水果或果汁为主要原料,经过发酵或配制而成的酒精饮料。果酒的制作方法包括发酵和配制两种主要方式,前者是通过水果的自然发酵过程产生酒精,后者则是通过将水果浸泡在酒精或白酒中,或者添加果汁和香料来制作。
果酒检测怎么做?复达检测依法向社会各界提供果酒检测服务,具体检测服务内容如下:
第三方果酒检测机构可检测的范围包括苹果酒,桑葚酒,芒果酒,无花果酒,火龙果酒,百香果酒,果酒原料,发酵果酒,葡萄果酒,菠萝果酒等。
(1)本检测机构已获CMA、CNAS资质认可,可向社会各界出具第三方果酒检测报告,本报告可做司法诉讼依据具备法律效益。
(2)对于果酒检测我们可提供的检测项目范围,包括但不限于以下:
乳酸乙酯,总糖,微生物检测,塑化剂检测,有机酸检测,酵母菌检测,多糖检测,理化指标检测,多糖检测,柠檬酸检测,干浸出物检测,质量检测,卫生指标,酒精检测,脂类检测,杂醇油检测,常规检测,葵酸乙酯,挥发酸,生物碱等。
(3)本第三方果酒微生物检测公司数据结果出具时间依据样品数量、项目要求而定,一般周期为3-10个工作日,支持加急处理。
(4)果酒检测机构第三方收费说明:
1、样品数量和类型:样品数量多、类型复杂会增加检测工作的复杂性和成本。
2、项目数量:检测项目越多,费用自然越高。
3、检测方法和技术:不同的检测方法和技术所需的成本不同。
4、其他:协助制样、上门取样等其他收费。
(5)关于果酒的更多服务内容可参考本公司五大服务领域:分析、检测、测试、鉴定、研发。
分析领域包括成分分析、配方分析、失效分析、结构解析、方法学开发与验证、原材料质控/评价、一致性评价、特色分析等;
检测领域包括理化性能测试、有毒有害物质检测、果酒检测、可靠性测试等;
测试领域包括能谱类、电镜类、波谱类、色谱类、质谱类等;
鉴定领域包括机械设备质量鉴定、安全事故鉴定、电子电器鉴定、材料鉴定等;
研发领域包括配方开发、配方升级、配方定制、合作研发等。
全国各区域开设检测点,寄样、送样或上门制样提供便利的第三方检测服务。
(6)本果酒第三方检测机构还可提供相关标准检测,包括但不限于:
GB/T 32783-2016蓝莓酒
GOST R 51272-2008苹果酒 通用规格
NF V76-116-1985水果和蔬菜汁 苹果汁和苹果酒 苹果汁 棒曲霉素含量的测定
NY/T 1508-2017绿色食品 果酒
GB/T 4789.25-2003食品卫生微生物学检验 酒类检验
GB/T 15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法
GB 23200.14-2016食品安全标准 果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法