2025年第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HotelexShanghai2025）将于2025年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。该展会由上海博华国际展览有限公司主办。
此次展会的总体展出面积达40万平方米，涵盖了多个主题展区，包括餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等。厨房餐饮设备用品展区的展品有厨房设备、制冰机、冰激凌机等。
上届展会（2024年）集结了3,818家参展商，展示品牌超10万个，累计接待观众283,046人，同比增长15.43%，其中海外观众9,275人，同比增长54.45%。
在这个展会上，你可以看到来自全球的知名品牌，了解到行业的Zui新动态和趋势。各项专业赛事活动及行业论坛也将悉数亮相，涉及咖啡、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。
近日，世界咖啡师大赛（World BaristaChampionship，简称“WBC”）在韩国釜山举办，上海博华国际展览有限公司作为世界咖啡系列赛事在中国的唯一授权方，总经理章学强先生与全球咖啡行业quanwei组织SCA（SpecialityCoffee Association）首席执行官YannisApostolopoulos先生进行了会面。双方围绕咖啡赛事的组织、咖啡人才的选拔与培养、中国精品咖啡行业的发展等方面展开了深入探讨。
2003年，上海博华国际展览有限公司经World CoffeeEvents（简称“WCE”）授权，成功将世界咖啡师大赛引入国内，选拔出来的中国区总可获得世界咖啡师大赛的入场券，在国际舞台上与全球选手同台竞技。之后，上海博华又陆续引入其他国际咖啡系列赛事，包括世界咖啡拉花艺术大赛（简称“WLAC”）、世界咖啡杯测大赛（简称“WCTC”）、世界咖啡冲煮大赛（简称“WBrC”）、世界咖啡与烈酒大赛（简称“WCIGS”）与世界咖啡烘焙大赛（简称“WCRC”）。
20多年来，上海博华延续和继承了咖啡国际赛事一直以来的高标准、高水准，结合咖啡市场流量趋势，每年在全国20多个城市和地区举办近30场分区赛，不仅为咖啡师们提供了展示精湛技艺的舞台，更是助推了国内精品咖啡文化的传播。时至今日，由博华主办的世界咖啡系列赛事中国区选拔赛已培养出超过40位中国区总以及2位世界总，推动了中国咖啡行业的专业化和国际化进程。
现如今，中国的咖啡产业已经成为了新的消费增长点，规模正不断扩大，2023年中国咖啡行业市场规模达6178亿元，尤其是上海以8500多家咖啡馆的数量领跑全球。中国三四线城市的咖啡馆数量也在迅速增长，展现出中国咖啡市场的巨大潜力。今后，博华将继续与SCA保持更加紧密的合作，不断提升咖啡赛事的质量和影响力，为中国咖啡师提供更广阔的竞技舞台，更好地推广精品咖啡文化，传播中国咖啡的独特魅力。