2025年第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会(HotelexShanghai2025)将于2025年3月30日-4月2日在国家会展中心(上海浦西·虹桥)举办。该展会由上海博华国际展览有限公司主办。
此次展会的总体展出面积达40万平方米,涵盖了多个主题展区,包括餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等。厨房餐饮设备用品展区的展品有厨房设备、制冰机、冰激凌机等。
上届展会(2024年)集结了3,818家参展商,展示品牌超10万个,累计接待观众283,046人,同比增长15.43%,其中海外观众9,275人,同比增长54.45%。
在这个展会上,你可以看到来自全球的知名品牌,了解到行业的Zui新动态和趋势。各项专业赛事活动及行业论坛也将悉数亮相,涉及咖啡、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。
2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛的评委考核
招募工作开始啦
如果你对咖啡有深入的了解,
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那么这个机会不容错过。
成为评委,你将有机会:
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赛事介绍
世界咖啡师大赛被被誉为“咖啡界的奥林匹克”。2003年,经由WorldCoffee Events授权,上海博华国际展览有限公司将该项赛事引入国内,着重突出咖啡的制作环节和技术,并一直致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业。
该项赛事一直以来得到了中国咖啡业内企业的普遍赞誉和鼎力支持,也成为了中国新一代咖啡师成长的摇篮。时间淌过二十年光景,咖啡赛事和咖啡产业相互伴生,共同发展。至今为止,上海博华国际展览有限公司主办的六大世界咖啡系列赛事输出了超40位中国区总和1位世界总,为中国咖啡行业培养了中坚力量,也为所有咖啡产业链上下游提供了一个竞演和交流的平台,为国内的咖啡师、咖啡爱好者、产业从业者们铺设了一条更加便捷通向世界的大道。
作为目前国内唯一一项拥有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛,该项赛事要求参赛选手在15分钟内,严格按照标准,完成4杯意式浓缩咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡的制作,从设备的应用、咖啡豆的拼配、咖啡的制作技巧、咖啡成品的口感外观、创意程度以及整体表现等进行全面考核,考验着咖啡师的全能型素养。
目前,CBC已经在国内历经20多载,风雨兼程,荣耀如新!2024世界咖啡师大赛中国区赛事已经走过深圳、厦门、上海、宜兴、台州、贵阳、武汉、南京、长沙等分赛区,吸引了超200名选手参赛。此次在成都的总决赛将角逐Zui终的归属,以及作为中国区的唯一代表,获得参加世界咖啡师大赛的资格。
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随着2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛即将迎来Zui终角逐,2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛的评委考核招募工作也已经正式启动,也将启用全新赛事规则。2024年6月24日-25日,期待热爱咖啡的你,与我们一起,共同推动国内咖啡行业的进步与发展。