2026 上海国际薯类加工技术展：全产业链方案对接薯农与加工企业

2026 第二十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会・上海国际薯类加工技术展将于 2026 年 6 月 15-17 日在国家会展中心（上海）3.1 馆举办。展区规划 2.1 万㎡面积，汇聚 130 + 薯类加工企业，展示马铃薯全粉、红薯粉条、薯类主食产品等 180 + 产品及加工设备，其中 75% 技术达到xingyelingxian水平。依托中国薯类种植优势，定向邀请内蒙古、云南等薯类主产区合作社及加工企业（如云南云淀淀粉），设置 “薯类加工体验馆”，现场演示从薯类清洗到成品包装全流程，破解 “加工效率低、产品附加值低” 的痛点。2025 年同类展区促成某红薯全粉品牌与 25 家烘焙企业合作，年度供货量超 3000 吨。

本届展会创新举办 “薯类产业对接会”，为薯农合作社与加工企业搭建直采平台，某马铃薯加工设备品牌通过对接会，3 天内接到 45 家合作社咨询，其中 18 家签订采购协议。

针对精深加工需求，展区开辟 “薯类衍生品专区”，展示薯类淀粉糖、薯类蛋白，吸引生物化工企业采购商。同期举办 “薯类加工论坛”，分享品种改良、保鲜存储技术，帮助企业延伸产业链。主办方还提供 “薯类加工项目规划” 服务，助力县域发展特色产业。