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来自中国的蜜雪冰城门前排着长队，8元人民币的珍珠奶茶与隔壁本土品牌35泰铢的奶茶隔空相映。不到两公里外的唐人街，奈雪的茶泰国首店单日销量突破2000杯，首日营收近35万泰铢（约7.7万人民币），创下当地现制茶饮销售纪录。

这些场景背后，是中国茶饮品牌出海东南亚的汹涌浪潮！根据智云研报发布的《中国茶饮出海全景报告》数据显示，2023年东南亚现制茶饮市场规模突破201亿美元，预计到2028年将飙升至495亿美元，复合年均增长率（CAGR）高达19.8%。其中泰国作为区域核心市场，茶饮门店数量年均增速达15%，成为中国品牌出海第一站。

广州到曼谷的直线距离仅1700公里，飞行时间不到三小时，这种地理邻近性为供应链布局提供了先天优势。原料运输成本比欧美市场低40%，产品保质期损耗率降低30%，使得品牌能够快速试错、迭代策略。

图源：观澜出海研究

更深层的优势来自文化亲和力—泰国6700万人口中，华人占比约14%，饮茶习惯已有数百年历史。数据显示，泰国人均年消费茶饮品达4.2公斤，远超东南亚其他国家。这种文化基础大大降低了市场教育成本，中国品牌无需从零培养消费习惯。

图片来源：蜜雪冰城小红书账号

据蜜雪冰城招股书数据显示，蜜雪冰城2020年进入泰国，截止2024年第三季度已经开设272家门店。其泰国负责人表示：“泰国消费者对茶底的接受度很高，我们只需要在甜度、配料上做本地化调整。”这种文化亲和力成为品牌快速扩张的催化剂，让中国茶饮的南下之路事半功倍。

茶饮头部品牌出海战略正从“门店先行”转变为“供应链先行”。这种转变背后是深刻的成本考量：泰国新鲜水果价格比中国低25-40%，但乳制品成本高出30%，只有通过本地化采购与生产结合，才能实现整体成本优化。

供应链本地化程度直接影响盈利水平——在共同面对“出海”这张考卷时，霸王茶姬等一些纯奶茶/纯茶品牌在海外拓展时，因供应链需求简单，会更具优势。而喜茶、奈雪的茶这些果茶品牌，由于水果供应链复杂、成本高，在海外可能面临更多挑战。

蜜雪冰城凭借完全本地化的供应链，将产品均价控制在35-50泰铢（约7-10元人民币），单店日销可达500杯；而部分坚持原料进口的中高端品牌，受制于成本压力难以降价，日销量徘徊在100-150杯之间。这场成本控制的艺术，正在重新定义东南亚茶饮市场的竞争格局。

泰国茶饮市场也正呈现明显的分层特征：低端市场（50泰铢以下）由蜜雪冰城等品牌主导，依托性价比占据大众市场；中端市场（50-100泰铢）竞争Zui为激烈，聚集了来自中国、日本、韩国及本土品牌；高端市场（100泰铢以上）则由少数特色品牌占据，强调品质体验和文化价值。

这种分层结构为不同定位的品牌提供了发展空间，2024年新进入泰国市场的中国品牌中，有60%选择切入特定细分领域：有的专注水果茶细分赛道，有的聚焦商务办公场景，有的开发泰式特色口味。避免同质化竞争，成为新入局者的共识。